孕婦可以吃鴨肉嗎 吃鴨肉有哪些好處
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吃鴨肉的好處很多,很多人喜歡將鴨肉燉湯滋補,但鴨肉也不是所有人都能吃的,吃鴨肉有很多注意事項,那孕婦能吃鴨肉嗎?吃鴨肉對人體有哪些好處呢?
孕婦可以吃鴨肉。
鴨肉營養豐富,孕婦適量吃鴨肉對身體有好處。老鴨有滋陰補血之功,因此用於調補、食療時,多選用老鴨。但鴨肉偏寒涼,體寒的孕婦最好少吃。
1、鴨的營養價值很高,可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16%-25%,比畜肉含量高得多。鴨肉蛋白質主要是肌漿蛋白和肌凝蛋白。
2、鴨肉中的脂肪酸熔點低,易於消化。
3、所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。
4、鴨肉中含有較爲豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
5、與鵝肉相比較,鴨肉爲清補之物,不屬發物;而鵝肉性平,屬發物食品。公鴨肉性微寒,母鴨肉稍偏涼。
6、鴨肉補虛,以老而肥大者爲優,所以,清代食醫王孟英曾經指出:“雄而肥大極老者良。”實爲經驗之談。凡體內有熱的人適宜食鴨肉,體質虛弱,食慾不振,發熱,大便乾燥和水腫的人食之更爲有益。民間還傳說,鴨是肺結核病人的“聖藥”。
新鮮的鴨肉做出的菜餚風味好,營養價值高,所以很多人都喜歡吃。但需要注意的是,在選購鴨子時,要注意家禽店鋪的衛生,特別是在農貿市場選購時,更應該注意。
孕婦吃鴨雖然能補充不同的營養,但別忘了鴨子性寒,孕早期的媽媽儘量少吃,孕中期可適當吃多點,否則多吃可能會造成胎兒先天體質偏寒。
有些人口味偏重,喜歡過辣過酸過甜過鹹等,但孕期的媽媽儘量保持清淡口味爲主,過重口味和過多香料添加劑對孕媽和胎兒的健康都有不好的影響。
1、鴨肉忌與雞蛋同食,否則會大傷人體中的元氣。
2、鴨肉性涼,脾胃陰虛、經常腹瀉者忌用。
3、鴨肉不能與龜肉、鱉肉同食,同食令人陰盛陽虛,水腫泄瀉。
4、鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。
吃鴨肉的好處很多,很多人喜歡將鴨肉燉湯滋補,但鴨肉也不是所有人都能吃的,吃鴨肉有很多注意事項,那孕婦能吃鴨肉嗎?吃鴨肉對人體有哪些好處呢?
1、鴨肉性寒、味甘、鹹,歸脾、胃、肺、腎經。
2、可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫。
3、治身體虛弱、病後體虛、營養不良性水腫。
1、鴨子一般人羣均可食用。孕婦也可食用,但孕早期儘量少食用,畢竟鴨子性涼。開始正常飲食的孩子也可適當添加食用。
2、適用於體內有熱、上火的人食用。
3、發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人,食之更佳。
4、同時適宜營養不良,產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用。
5、還適宜癌症患者及放療化療後,糖尿病,肝硬化腹水,肺結核,慢性腎炎浮腫者食用。
6、對於素體虛寒,受涼引起的不思飲食,胃部冷痛.腹瀉清稀,腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食。
7、感冒患者不宜食用。
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