人蔘果怎麼吃 人蔘果居然還可以這樣吃
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人蔘果是指一種野生的多年生草本植物的塊根,高原人稱這種植物的塊根爲蕨麻,又叫延壽果、蓬萊果等。而這種人參果的營養價值也非常的高,那麼人蔘果的做法有哪些呢?下面一起來看看吧。
生食的人蔘果.一定要充分成熟,纔有淡雅的清香氣,果肉淡黃,爽口多汁,風味獨特。
材料:人蔘果250克,豬肉100克,精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、薑末、醬油各適量。
做法:
1、先將人蔘果去蒂、洗淨、切片,再將豬肉洗淨、切薄片。
2、油鍋燒熱下肉片煸炒,七八成熟時加人人蔘果片和佐料,再炒熟裝盤即可。
將充分成熟的人蔘果洗淨切片入盤中。加人適量精鹽醃漬片刻,倒去滲出的水分,再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油,拌勻食用。
1、即將人蔘果洗淨,縱切至2/3處,讓一部分果皮與果肉相連,將果瓤挖去,再將肉餡填人其中。
2、入籠蒸熟,取出待溫,用潔淨的快刀將其橫切成片,然後食之。
此外,作爲蔬菜,還可炸、燜、燉等,深加工還可製成人蔘果果汁、罐頭、果脯、冰淇淋、乳酪、果醬、果酒、蜜餞等。
可以。
人蔘果是一種營養價值高,口感獨特的水果,因爲其爽脆多汁而且不酸不澀,所以受到許多人的喜愛。
吃人蔘果時既可以洗淨了直接吃,也可以將其削去皮後再吃,削皮後再吃口感和味道也許更佳。如果擔心果皮上殘留有農藥的話,建議還是洗淨削皮後再吃。
人蔘果味道清香,營養豐富,所富含的維生素、蛋白質、礦物元素等都是對人體非常有益的。而且人蔘果基本適合所有人吃,但是食用人蔘果還是有需要注意的地方的。
1、注意少吃高糖的人蔘果,而選用低糖的。因爲普通的人蔘果因含糖量低,口味不大好,所以一些人培育出了含糖量高的新品種人蔘果,其含糖可高達6%-9%。
2、人蔘果果肉比較硬,不適合小寶寶食用。
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