人蔘果核可以吃嗎 人蔘果怎麼吃
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人蔘果近年來是一種很受歡迎的食物,很多人喜歡買來炒菜吃,我今天也買了一些人蔘果,想問一下人蔘果核可以吃嗎?人蔘果怎麼吃?
人蔘果近年來是一種很受歡迎的食物,很多人喜歡買來炒菜吃,我今天也買了一些人蔘果,想問一下人蔘果核可以吃嗎?人蔘果怎麼吃?
人蔘果核可以吃。
人蔘果是茄科類多年生雙子葉草植物,果實成熟時果皮呈金黃色,果肉味道獨特、脆爽多汁,人蔘果的果核也是可以吃的,只是果核並麼有什麼營養,而且口感也不是很好,所以人蔘果的果核能吃,但是一般不建議吃。
人蔘果是一種蔬果兩食的一種食物,所以一般人蔘果可以直接吃,也可用來炒菜吃。
人蔘果一般要完全成熟後才能吃,成熟後的人蔘果果肉淡黃,爽口多汁,不酸不澀,可以直接吃,也可削皮後再吃。
材料:豬裏脊肉200g,人蔘果2個,澱粉,姜,蔥。
1、將人蔘果洗淨,去皮,切片,備用。
2、裏脊肉洗淨,切片。
3、用少量澱粉和食用油把裏脊肉醃製5分鐘。
4、油下鍋,燒熱,肉片下鍋過油,然後出鍋。
5、鍋中留少許油,放姜和蔥爆香。
6、放入肉片,翻炒,然後加入少量食鹽和料酒。
7、最後放人蔘果,勾芡澱粉,出鍋即可食用。
建議不要多吃。
人蔘果中雖然含有豐富的營養物質,果肉中含有較高的蛋白質,低脂肪,低糖,還含有豐富的氨基酸、維生素C和多種礦物質元素以及纖維素,人蔘果吃多了也可能會加重腸胃負擔,引起腹痛、腹瀉等身體不適症狀,人蔘果一天吃3-5個即可。
人蔘果一般情況下是不會發芽的,有些人很容易將人蔘果果瓤誤認爲是人蔘果發芽了,人蔘果果瓤中含有維生素,纖維素等營養成分,只是果瓤並沒有什麼味道,口感也不是很好,果瓤是可以吃的,也可以不吃。
人蔘果營養豐富,還含有豐富的膳食纖維,而膳食纖維能促進腸道的蠕動,有助消化、通便的作用,因此腹瀉的人不宜食用,以免加重腹瀉症狀。
人蔘果本身含糖量是較低的,但是市場上很多是選育出來的新品種,口味甘甜,含糖量也較高,因此血糖高的人不宜多吃,以免導致血糖升高,引發身體不適等。
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