補血的食物有哪些
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血液是人體生命不可缺少的一部分,當人們出現貧血的時候會感到疲乏、噁心、頭暈等諸多症狀,嚴重者還會引起其它器官的病變,因此對於貧血也要引起重視,那麼對於補血的食物一般會有哪些呢?
阿膠性平,入肝則可補血,入腎又可滋陰填精。阿膠含有豐富的膠原蛋白,可促進紅細胞的合成,有明顯的補血。止血療效。同時,它還是女性養生養顏的佳品。
阿膠補血食療:取東阿阿膠250g,加黃酒300ml,浸泡12天,然後加入冰糖或白沙糖、水各100ml,置於砂鍋中隔水加熱約23小時,待其全部溶化後取出即可。每日12次,每次服兩匙。堅持飲用,可治療血虛、補血。
黨蔘不但有助於生血,同時也能補氣,與當歸、黃芪一起熬湯,有明顯的補血作用。
至於黨蔘的吃法,可以用沸水煮後泡茶喝,也可以做黨蔘生魚:
1、準備:將黨蔘潤透,切成小段;胡蘿蔔洗淨,切塊;薑切片,蔥切段;香菜洗淨,切成小段;處理生魚,洗淨。
2、將生魚放入油鍋炸一下,注意不要炸太久,然後撈起去油備用。
3、調炒鍋至武火,下油後倒入姜、蔥爆香,然後下生魚,隨後加入料酒、黨蔘、胡蘿蔔等配料,等熟後即可作爲佐餐食用。
當歸是兼具補血和活血功能的良藥,尤其對婦科常見病,如月經不調、痛經、閉經等效果顯著。當歸性溫,是甘溫潤補之品,一般人吃大有補益,但熱盛出血者則不宜服用,另外孕婦服用也應經醫囑。
人蔘具有氣血雙補的功效,可促進人體新陳代謝、內分泌協調、生血生精能、血液流通,在防癌、抗衰老等方面療效也很好,是補養氣血的“百草之王”。
補血用的話人蔘應配熟地、當歸等補血藥一起用,人蔘最好是文火燉服,這樣能很好地發揮其藥效。另外需要注意的是,服用人蔘期間不能喝茶和吃蘿蔔,以免解除藥效影響藥力。
血液是人體生命不可缺少的一部分,當人們出現貧血的時候會感到疲乏、噁心、頭暈等諸多症狀,嚴重者還會引起其它器官的病變,因此對於貧血也要引起重視,那麼對於補血的食物一般會有哪些呢?
桑葚幹是天然鐵,是目前水果及其製品中含天然鐵最豐富的,每100克含鐵42.5毫克,是水果中的補血果。一般建議將桑葚幹煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以補血,還可以美容。
被清代名醫陳修園讚譽爲“補血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白質,胡蘿蔔素,維生素,必需氨基酸,鈣,鋅,鐵,鈷,磷等等,其中,鈷是構成維生素B12的的重要成分之一,可以幫助血液中的紅血球正常運作;鋅則會直接影響成熟紅血球的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之,全都是補血的優良營養素。
胡蘿蔔含有很高的維生素B、C,同時又含有胡蘿蔔素。胡蘿蔔素對補血極有益,用胡蘿蔔煮湯,是很好的補血湯飲。
黑木耳含有極其豐富的蛋白質、鐵等營養素,能有效促進人體血細胞的合成,具有補血活血、滋陰潤燥的功效。黑木耳其實涼拌的味道最好吃,而且營養又不會流失太多。
黑木耳補血食療:具體做法是先將黑木耳用開水泡開,然後洗乾淨放入開水中微燙一下撈出,晾涼後隨個人口味加入醬料即可食用。
血液是人體生命不可缺少的一部分,當人們出現貧血的時候會感到疲乏、噁心、頭暈等諸多症狀,嚴重者還會引起其它器官的病變,因此對於貧血也要引起重視,那麼對於補血的食物一般會有哪些呢?
花生味甘性平,具有補血、化瘀、止咳、止嘔等作用。適合瘀血胃痛、血虛便祕等症。花生油也有類似作用,所以平時選用一些花生油作爲食用油也是可取的。
紅棗含有豐富的維生素,果糖和各種氨基酸。中醫認爲紅棗性暖,養血保血,可改善血液循環,而藥理研究則發現,紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強骨髓造向功能,使臉色紅潤。和桂圓搭配,不但補血養氣,還可以養顏美容。
龍眼肉含鐵質。龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素A、B,葡萄糖和蔗糖等,具豐富的鐵質。龍眼湯、龍眼酒等食物,推薦孕婦和產婦食用,是頗佳的補血食物。
中醫認爲桂圓具有益心脾、補血氣,對氣虛不足、心血虧虛、心悸失眠有療效。
相當受到人們喜愛的甘蔗還有多量的微量元素,包括鐵,鋅,鈣,磷,錳等等,其中以鐵的含量最高,每公斤可以高達九毫克,位居水果之冠,因而有了補血果之稱。不過,從中醫的角度來看,甘蔗性寒,脾胃虛寒者應少食用。
血液是人體生命不可缺少的一部分,當人們出現貧血的時候會感到疲乏、噁心、頭暈等諸多症狀,嚴重者還會引起其它器官的病變,因此對於貧血也要引起重視,那麼對於補血的食物一般會有哪些呢?
歷代中醫推薦補血佳品葡萄含有豐富的鈣,磷和鐵,以及多種維生素和氨基酸,是老年,婦女,體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品;懷孕的婦女也建議可以多多食用,不但對胎兒營養有益,也能使孕婦面色紅潤,血脈暢通喔!
紅糖具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化瘀。紅糖性溫,適合怕冷、體質虛寒的人食用。胃炎、胃潰瘍引起的胃痛和糖尿病人不不宜食用。
黑豆助益腎生髓化血,也可以增強脾胃運化功能。腎虛、血虛者多吃有益。經常食用可防老抗衰、增強活力。
藕性溫和,鮮藕止血,熟藕補血。蓮藕,生吃可以清熱涼血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,養血。有口鼻出血的病人,可以緊急服用新鮮的生藕汁,有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處,但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
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