冬天水果怎麼吃 水果熱着吃食療效果加倍
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冬天水果怎麼吃,天冷了,吃水果大家都會覺得胃裏涼涼的,有些脾胃虛寒、體質較弱的人吃了不但不容易消化吸收,還可能腹瀉。將水果蒸着吃,不但寒性能減弱,還能使食療效果加倍哦。
蘋果俗稱“平安果”。把蘋果加點紅酒煮開,再配上養心安神,滋陰潤燥的鮮百合,溫腎補腎。
蒸食方法:
食材:蘋果1個、紅酒300ml、百合半個、青檸1片、肉桂粉適量、冰糖適量。
做法:
1、青檸切片,泡在涼水中。
2、百合洗淨剝成片。
3、蘋果一個,去皮去核後切成八瓣,迅速放進泡有青檸的涼水中。
4、燉鍋中加入紅酒,依個人口味加入適量肉桂粉和冰糖。
5、大火煮開後加入蘋果和百合。
6、用中火燉煮15分鐘後關火,等蘋果在紅酒中浸泡2個小時後即可食用。
單獨吃荔枝容易上火,可用荔枝來煲糖水卻是清火祛燥。加入馬蹄煲出來的糖水清甜好喝,再淋入桃紅色的火龍果汁,顏色實在是驚豔。
蒸食方法:
食材:馬蹄250g、荔枝300g、火龍果100g、冰糖適量。
做法:
1、荔枝、馬蹄、紅肉火龍果、冰糖備好。
2、荔枝剝去外皮去核,清洗乾淨,馬蹄洗淨去皮切成小塊狀備用。
3、紅肉火龍果去皮取汁備用。
4、鍋中放入冷水,將處理好的荔枝和馬蹄放入鍋中。
5、大火燒開後用勺子勺去浮沫,改小火燉煮20分鐘。
6、放入冰糖再燉煮5分鐘。
7、糖水放涼後,即可開吃。
枇杷是止咳潤肺的好食材,用白木耳和梨子清熱解毒,效果超讚。
蒸食方法:
食材:枇杷6個、梨子1個、多晶冰糖適量、枸杞適量、白木耳適量、菠蘿適量。
做法:
1、準備食材。
2、先把白木耳掰碎。
3、枇杷和梨子去皮去籽、菠蘿切片備用。
4、先把白木耳放入電壓力鍋壓10分鐘,加了一大碗的水。
5、壓力鍋消氣以後在加入菠蘿。
6、加入梨子。
7、加入枇杷。
8、最後加入枸杞和白糖在壓3分鐘(要是不嫌麻煩再改砂鍋燉15分鐘)。
對治療肥胖症、腹脹腹痛,內積不消,小兒脾虛久瀉均有一定的療效。
蒸食方法:
食材:山楂300g、冰糖100g、鹽1g
做法:
1、把新鮮山楂泡泡洗淨。
2、先用鋼筆帽從紅果的一頭旋轉着用力擰一下,然後拔出。
3、在紅果的另一端,用同樣的方法把筆帽擰進去,紅果核就能被筆帽完整的捅出來了,這個方法很方便,也可以保持紅果的完整。
4、乾淨的鍋中,放清水,倒入一點鹽,把處理好的山楂一起放入。
5、開大火煮。
6、鍋裏水滾後,撇去浮沫,轉中火蓋上蓋子,煮三四分鐘至水漸少。
7、開蓋,倒入冰糖。
8、中火不斷翻動幾分鐘,至鍋中水份變少即可出鍋。
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