藕節的功效與作用
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藕節又稱藕或蓮藕,是生活中常見的一種美食,它清爽可口,味道甘甜,既可食用又可藥用,做法也是多種多樣,老少皆宜,你知道藕節的功效與作用嗎?
藕節中鐵,鉀,鋅等微量元素含量豐富,這些微量元素有益於紅細胞的產生,缺鐵性貧血的人經常吃藕,具有益血補血的功效。
藕節性寒味甘,吃蓮藕具有清熱涼血,消暑解煩的功效,中醫認爲藕節有生津止渴,清熱除煩,養胃消食,養心生血,調氣舒鬱,止瀉補飢,補心不虛的功效。
藕節中的膳食纖維和微量元素含量豐富,機體中的微量元素有助於分泌消化酶,膳食纖維有益於腸胃的蠕動,幫助排除體內的毒素和廢物,促進機體的消化和吸收,所以經常吃藕節有助於消化功能的改善。
藕節中含有豐富的丹寧酸,對於收縮血管和止血非常有幫助;藕節中豐富的維生素K也具有止血,防出血的功效;所以常吃藕對於經常便血,尿血,淤血,吐血的人是非常有益的。
藕節又稱藕或蓮藕,是生活中常見的一種美食,它清爽可口,味道甘甜,既可食用又可藥用,做法也是多種多樣,老少皆宜,你知道藕節的功效與作用嗎?
藕節中的膳食纖維有助於降低血液膽固醇,從而一定程度上藕節起到降脂的作用,而且藕節中鈉多鉀少,有利於穩定心率,調節血壓,三高患者常吃藕有益於心臟和全身健康。
藕節可以養陰清熱,潤燥止渴,且藕節中維生素C和維生素B含量豐富,花生中含有維生素E和一定量的鋅,經常吃花生可以抗衰老,滋潤皮膚;兩者長期一起食用可以清熱祛痘,滋潤皮膚,美容養顏。
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