氣血不足的人羣吃這些比較好!這四道食補幫你補氣血!
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氣血不足又被稱爲氣血兩虛,指的是容易頭暈目眩,貧血等症狀。那我們要是遇到這個情況該怎麼辦呢?吃什麼可以補充氣血不足的的情況呢?
補血虛食品:烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等,可經常交替選用。
補氣虛食品:牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經常交替選服。
1、花生米大棗燒豬蹄:原 料:豬蹄1000克,花生米(帶皮)100克,大棗40枚 ,料酒25克,醬油60克,白糖30克,蔥段20克,生 姜10克,味精、花椒、八角固香、小茴香各少許, 鹽適量。製作:(1)花生米、大棗置碗內用清水洗淨、浸潤;(2)將豬蹄出毛洗淨,煮四成熟撈出,用醬油拌勻;(3)鍋內放油,上火燒七成熱,將豬蹄炸至金黃色撈出,放在炒鍋內,注入清水,同時放入備好的花生米、大棗及調料,燒開後用小火燉爛即可。
2、補血養顏蓮藕湯:材料:豬脊骨500g,生地黃60g,蓮藕500g,紅棗10枚(去核)做法:(1)生地黃、蓮藕、紅棗洗淨。(2)豬脊骨洗淨,斬段。(3)將全部材料放入鍋內,加清水適量,大火煮滾後,小火煲3小時即可。功用:補血養顏。
3、補血粥譜——紅棗粥:將米洗淨後加入乾淨的紅棗數枚,加水適當,煮熟至稠,即可食用。大棗羊骨粥:羊前腿骨1~2根(搗破),大棗20枚,糯米 50~100g,用小火煮成稀飯,食鹽調味,分次食用。適用於再生不良性貧血,血小板減少性紫癜等症。阿膠粥:糯米洗淨入鍋煮熟,加入阿膠適量,待溶化後,加紅糖少許即可食用。
4、補血安神牛肉湯:材料紅棗12粒,牛肉300g,龍眼肉100g,水6碗,鹽1/2茶匙,姜2片。
做法:(1)姜去皮切片,牛肉洗淨切片。(2)龍眼肉、紅棗去核洗淨。(3)全部材料放入煲內煮滾,改用文火煮2.5小時,下鹽調味,即成。
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