男人補腎吃什麼 推薦六款補血補腎食譜
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男人長期處於壓力中心,很容易造成腎虛,貧血的情況,所以男人一定要注意益氣補腎,多吃一些具有滋補腎陰、補血補氣的食物。下面中華養生網爲大家推薦幾款補血補腎菜,希望能幫助到你。
一、雙紅南瓜湯
原料:南瓜500克,紅棗10克,紅糖適量,清水2000毫升。
做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗淨,切滾刀塊兒。紅棗洗淨,去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟爛爲止。
功效:南瓜性溫味甘,可補中益氣,含有豐富的胡蘿蔔素,經人體吸收後轉化爲維生素A,並含有豐富的維生素E,可益氣補血。紅棗則能補脾和胃,益氣生津,滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質,有暖胃、補血、活血、散寒的作用。經常食用,可使臉色紅潤,增加皮膚彈性。
二、當歸鯽魚湯
原料:鯽魚(1條)、當歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)。
做法:鯽魚洗淨拭乾水,在魚背處橫切一刀,將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上,醃製15分。當歸洗淨切成片,姜切成絲,枸杞和黃耆洗淨瀝乾水。將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許薑絲,將鯽魚放入瓦煲內,倒入熬好的當歸湯攪勻,大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調味,便可出鍋。
功效:當歸鯽魚湯屬大補之湯,適合痛經、體虛的女生飲用,一般人僅用鯽魚熬湯,便可達到補益之效。鯽魚煮湯有健脾利溼、和中開胃、活血通絡和溫中下氣之效,適合中老年人、病後虛弱者和產婦食用。
三、花生杜仲牛尾湯
原料:花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生薑3片。
做法:花生洗淨,浸泡;杜仲置鑊中灑上淡鹽水,慢火炒幹;牛尾買時請售者代處理乾淨,洗淨後放滾水中煮沸10分鐘,再洗淨。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水),武火煲沸後改爲文火煲約3個小時,調入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。
功效:補血、益腎、強筋骨。
四、黃芪淮山河蝦湯
原料:黃芪、淮山各30克,當歸、杞子各15克,桔梗6克(以上中藥店均有售),河蝦120克。
做法:各藥物洗淨,稍浸泡;河蝦洗淨,剪去蝦頭,並去殼。先把中藥一起放進砂鍋內,加入清水1500毫升(約6碗水量),武火煲沸後,改爲文火煲約40分鐘,其湯汁約爲750毫升(約3碗水量),將其湯汁放進鍋內,不要藥渣,加入蝦仁同煎約10~15分鐘,以熟爲度,調入適量食鹽便可。飲湯食蝦,此量可供2~3人用。
功效:補血,補腎,養顏。
五、大棗淮山牛湯
原料:淮山30克,大棗8個,黨蔘、圓肉各20克,北芪10克(中藥店有售),牛[月展]400克,生薑3片。
做法:各藥材洗淨,稍浸泡;牛月展洗淨,整塊不用刀切,放進滾水中煮片刻,取出洗淨,即過“飛水”和“冷河”。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水3000毫升(約12碗水量),武火煲沸後改爲文火煲3個小時,調入適量鹽、油便可。牛月展可撈起切條狀,拌醬油佐餐用。
功效:養陽、補血、提神。
六、雲苓黃精生蠔湯
原料:雲苓、黃精各20克,紅棗8個,新鮮生蠔300克,雞肉350克,生薑3片。
做法:各藥材洗淨,稍浸泡,紅棗去核,生蠔浸泡、洗淨;鮮雞肉洗淨。然後生蠔和雞肉置沸水稍滾(即“飛水”),藥材用煲湯袋裝。一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗水量),武火煲沸改文火煲2小時,調入適量食鹽和少許生油便可。藥材棄之,此量可供3~4人用。
功效:補血養氣、滋潤心脾,補腎。
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