精選四款深秋養生湯
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蜂膠的營養價值
1蜂膠中含有豐富的礦物質和微量元素。其中,硒、錳、鈷、鉬這四種現被稱爲長壽元素的物質均可在蜂膠中找到。
2蜂膠含多種的有機酸 ,故有芳香氣味。
蜂膠的功效與作用
1蜂膠有廣譜的抗菌功效,能增強某些抗生素的作用,可抗炎鎮痛、 止血防腐、祛痰鎮咳,中藥用於治療偏頭痛。
2 蜂膠能促進組織細胞再生,對各種口腔疾病是具有很好的修復作用,可用於治療胃潰瘍,並且能很好地抗癌抗腫瘤。
3 蜂膠既能降甘油三脂,又能降膽固醇。
4蜂膠可以使更年期症狀消失或減輕。
如何食用蜂膠
1蜂膠在空腹時服用效果最佳,糖尿病患者在服用時間上,同服用降糖藥一樣,在飯前半小時服用。
2蜂膠應儘量避免與毒副作用大的西藥一起服用,因爲蜂膠有加強藥效的作用,如果與毒副作用大的西藥一起服用,則同時加大了毒副作用。
3如欲改善蜂膠的口味,可將蜂膠加在牛奶、咖啡、蜂蜜等飲品中一同服用,這樣既可改善口味,又避免了蜂膠的粘壁現象。此外,服用藥酒的朋友也可將其加入藥酒中,這樣能夠提高藥酒的療效。
4常吸菸的朋友,建議滴幾滴蜂膠在香菸的過濾嘴上,這樣能有效的降低煙焦油的吸入量,減少抽菸對人體的危害。
5蜂膠加在水中的黑色漂浮物可以吃。蜂膠加在水中,在水的表面會有兩種漂浮物,一種是米黃色漂浮物,一種是黑色漂浮物,這兩種漂浮物都是蜂膠的主要成分,米黃色漂浮物主要是黃酮類物質,黑色漂浮物主要是蜂膠油,這些物質都是好東西,可以放心食用。
6不能和茶水一起服用。
蓮藕排骨湯
材料:排骨、藕、蔥、姜
功效:藕味甘、性寒,入心、脾、胃經,具有清熱、生津、涼血、補脾、開胃、止瀉的功效。秋令時節,天氣乾燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養血。
1、骨洗淨,砍成3釐米長的節。
2、盡蓮藕表面的粗皮,切成塊,洗淨。
3、姜洗淨切成兩半。
4、內放適量水,放入半塊生薑、香蔥、料酒,燒沸後,下入排骨,氽水後撈出待用。
5、鍋置火上,加水,下入排骨、半塊生薑、香蔥,用大火燒沸,去盡浮沫後改用小火,燉約20分鐘。
6、蓮藕、排骨及湯汁一起倒進砂鍋,再燉30分鐘,揀出生薑、香蔥不用,放精鹽、胡椒、味精即可。
蘿蔔牛尾湯
功效:牛肉補氣益中,健脾益胃,功效類同黃芪,而牛尾又有牛髓,可填精補髓,且能澤肌潤面,治理骨折,擦損傷痛
材料:牛尾、蘿蔔、南薑末適量、芹菜粒適量、鹽適量。
做法:
1、牛尾剁塊,清洗乾淨。
2、把牛尾放入電飯煲中,按下開關煮開。
3、蘿蔔洗淨去皮切塊。
4、將牛尾塊和蘿蔔塊一併放入燉鍋,加適量清水,加入南薑末。
5、大約煮1個小時,在期間要不定時開鍋加點水,直到牛尾和蘿蔔煮熟即可。
小排胡蘿蔔豆腐煲
功效:豬排骨、胡蘿蔔、豆腐三種食材相輔相成,使湯煲的營養價值更上一層。豆腐的大豆含有一種叫皁角苷的物質,它不僅能預防動脈粥樣硬化,而且還能促進人體內碘的排泄。
主料:豬肋排500克。
配料:胡蘿蔔2根、嫩豆腐250克,鹽、胡椒粉、姜、蔥、適量。
做法:
1、小排洗淨放入開水鍋中焯水,去除血沫後,撈出用熱水洗淨。
2、鍋置火上加入水並放入小排、蔥段約5公分長、三片姜大火燒開後轉小火慢燉。
3、把胡蘿蔔洗淨颳去皮待用,然後把胡蘿蔔切成滾刀塊。
4、當小排燉至9成熟時,放入胡蘿蔔大火燒開後再次轉中火慢煨。
5、胡蘿蔔軟爛後,加入適量的鹽。
6、準備嫩豆腐一塊,把嫩豆腐洗淨切成2.5~3公分見方的大塊。
7、接着放入鍋中繼續燉約3~5分鐘即可,出鍋時撒入少許胡椒粉。
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