菱角買回家怎麼儲存能放的久 菱角殼曬乾有什麼作用
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菱角即是蔬菜又是水果,有較高的營養價值,今天媽媽買了一些菱角回家,那麼菱角買回家怎麼儲存能放的久?菱角殼曬乾有什麼作用?
1、通風保存:將新鮮菱角放置於陰涼、乾燥、通風處保存,可保存1-2天,既能保證菱角的新鮮度,還能保證新鮮菱角不易變質。
2、低溫保存:將帶殼的新鮮菱角放入冰箱冷藏保存,低溫可以抑制細菌的滋生,可以使菱角保存較長時間,但是冷藏的時間越長,食用時口感會越差。
1、清熱解暑:菱角殼性質偏寒,用曬乾的菱角殼泡水喝既能清熱消暑,又能消除人體積累的熱毒性,有清熱解暑、生津止渴的功效與作用,適用於炎熱的夏季。
2、收斂止瀉:菱角殼含有豐富的膳食纖維,具有一定的收斂作用,還能消炎殺菌,有利於緩解或改善腹痛、腹瀉症狀。
菱角殼曬乾一般不可以直接泡水喝。
菱角是水生植物,菱角殼上會附帶有較多的細菌、微生物,用曬乾的菱角殼泡水喝之前,一定要將菱角殼充分清洗乾淨之後,再用來泡水喝。
菱角殼藥用價值較高,含有一定的維生素C含量、酚類物質和類黃酮,泡水喝可以減少體內自由基的損傷,減少癌細胞的生成和分化,有利於預防癌症。
1、新鮮菱角洗淨後,用刀將菱角底部和兩側切掉,用雙手放在菱角的兩個角上用力掰,同時放在菱角凹進去部位的拇指用力,就能剝出菱角殼。
2、新鮮菱角洗淨後,用刀將菱角沿着比較長的對角切開,再把菱角的殼往肉的方向一頂,殼往外翻,可以將菱角殼剝出。
菱角適量吃是不會長胖的。
每100g菱角的碳水化合物含量約爲21.4g,脂肪含量約爲0.1g,熱量約爲101大卡,熱量相對較低,脂肪含量也較低,適量食用是一般不會有長胖的風險。
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