新鮮菱角怎麼保存時間長菱角殼的功效與作用及食用方法

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菱角是一種比較常見的果實，它有着脆硬的外殼，果肉肥美，那麼新鮮菱角怎麼保存時間長？菱角殼的功效與作用及食用方法有哪些？

新鮮菱角怎麼保存時間長菱角殼的功效與作用及食用方法

新鮮菱角怎麼保存時間長

1、通風保存：將新鮮菱角放置於陰涼、乾燥、通風處保存，既能保證菱角的新鮮度，還能保證新鮮菱角不易變質。

2、低溫保存：將帶殼的新鮮菱角放入冰箱冷藏保存，低溫可以抑制細菌的滋生，可以使菱角保存較長時間，但是冷藏的時間越長，食用時口感會越差。

3、煮熟保存：將新鮮菱角煮熟後保存，可以保存10-15天，需要注意煮熟的菱角要將表面水分晾乾，且保持通風。

菱角殼的功效與作用及食用方法

功效與作用：

1、利尿消腫：菱角殼入腸、胃、腎經，能有效的提高腎臟的功能，同時也可以加快體內多餘水分的代謝速度，避免其在體內滯留，有利尿消腫的功效預作用。

2、清熱解暑：菱角殼性質偏寒，用菱角殼泡水喝有清熱解暑、生津止渴的功效與作用，適用於炎熱的夏季。

食用方法：

新鮮的菱角殼可以洗淨後直接食用，曬乾的菱角殼可以用來煮水喝，也可以泡發後作爲食材炒菜吃。

菱角吃了有什麼好處

菱角中含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素、微量元素，適量食用可以有效補充人體所需的營養元素，改善消化系統，增強機體免疫力。

菱角膳食纖維含量豐富，適量食用後能有效促進腸胃蠕動，增強腸胃的消化功能，有助於減肥瘦身。

野生菱角怎麼剝殼

1、可以將野生菱角洗淨後，用刀將菱角底部和兩側切掉，用雙手放在菱角的兩個角上用力掰，同時放在菱角凹進去部位的拇指用力，就可以剝出菱角果肉。

2、將野生菱角洗淨後，用刀將菱角沿着比較長的對角切開，再把菱角的殼往肉的方向一頂，殼往外翻，完整的菱角肉就剝出來了。

菱角不能跟什麼東西一起吃

1、寒性食物：菱角性質偏寒，與其他寒性食物同食會導致人體寒涼之氣攝入過多，容易引發腹痛、腹瀉等不適症狀，常見的寒性食物有苦瓜、黃瓜、西瓜、魚腥草等。

2、油膩食物：菱角是寒性食物不建議與油膩食物一起吃，容易發生反應引發腹瀉、消化不良等症狀，常見的油膩食物有油炸食品、肥豬肉等。

食用方法菱角保存時間養生酵素的作用與功效

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