吃紅薯減肥還是發胖 爲什麼吃紅薯容易飽腹
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最近一直想減肥,準備少吃一點米飯,網上說可以吃紅薯,但是也有人說減肥期不能吃紅薯,請問吃紅薯減肥還是發胖?
減肥的過程中吃紅薯,要看什麼狀態吃。
1.如果是在主食有所控制的情況下,吃紅薯就不會發胖。因爲紅薯屬於膳食纖維豐富的飲食,食用後飽腹感強、升糖指數比較低。
2.如果是在總熱量沒有控制的情況下,又多吃了一部分紅薯,食用以後就會增加機體的熱量攝入,導致肥胖。
注意吃紅薯的時候不要吃的太多,因爲紅薯裏面的澱粉不易消化,對於消化不良的人不建議吃紅薯,可能會引起脹氣等不良反應。
吃紅薯容易飽腹主要是因爲紅薯中含有的膳食纖維素較多。
紅薯屬於日常生活中常見的食物,其營養價值較高,含有豐富的蛋白質、膳食纖維及多種維生素等物質,其中特別是膳食纖維含量豐富,而膳食纖維具有吸水而不溶於水的特性,通常不被人體所吸收,在進入消化道後,可在胃中吸水,然後發生膨脹,以增加胃內容物的容積,從而使人產生飽腹感。
日常適量進食紅薯對身體有一定好處,但也需注意適量食用,進食過多可能導致熱量攝入過多,在體內轉化爲脂肪堆積,進而引起肥胖,不利於身體健康。
具體有以下:
1.紅薯煮熟後變黑可能是因爲紅薯內的物質因爲氧化產生了黑色素團,所以煮熟後的紅薯會有發黑的狀態,這種情況下紅薯是可以繼續食用的。
2.還有可能是因爲紅薯受凍後中間有發黑的跡象,表面是看不出來的,這種情況下紅薯不可以食用。
紅薯屬於鹼性的食物。
紅薯中主要含有的膳食纖維比較豐富,能夠保持酸鹼平衡,而且紅薯屬於一種粗糧,有利於促進腸道的蠕動,預防和幫助改善便祕也是比較好的,但是並不能一次性吃過多,否則可能會導致腸胃的負擔加重,所以有胃潰瘍或者胃酸分泌過多的人羣也是不能吃的。
一般來說,新鮮紅薯如果是在陰涼乾燥的地窖中可保存半年以上,由於紅薯在地下空氣中的氧氣和微生物較少,所以新鮮紅薯在這種環境下不容易氧化變質,也不容易腐爛,但如果放置在常溫下,保存的時間比較短,尤其是已經煮熟的紅薯來說,保存的時間不要超過三天,因爲超過三天後,紅薯表面就會滋生大量的細菌,所以不建議食用,以免出現胃腸不適症狀。
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