洋蔥發芽長苗了還能吃嗎 洋蔥發黴了剝掉能吃嗎
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之前買了一些洋蔥,由於放置的時間太長了,導致洋蔥發芽長苗了,請問洋蔥發芽長苗了還能吃嗎?洋蔥發黴了剝掉能吃嗎
可以吃。
通常情況下洋蔥發芽長苗是可以食用的,洋蔥和土豆不同,洋蔥發芽是不會產生有毒物質的,而且洋蔥發芽長出的青苗還具有一定的營養價值,一般還可以和雞蛋搭配一起食用,但是發芽後的洋蔥口感肯定不及新鮮洋蔥口感好,因爲其營養成分會有一部分轉到頂部供應芽生長,導致部分營養成分有所減少。
不能吃。
洋蔥發黴了,就是因爲洋蔥已經出現變質,大量的黃麴黴素和細菌黴會通過已經變質的洋蔥進入到洋蔥結構裏面,就算把外面已經發黴的部分剝掉再食用也會對人體造成刺激,細菌攝入身體後,還有可能會導致腹痛、腹瀉的情況,這樣是不利於身體健康,並且沒有什麼營養價值攝入,因此洋蔥發黴了剝掉也不能去食用。
1、蜂蜜:洋蔥和蜂蜜不能一起吃,因爲洋蔥是屬於熱性食物,蜂蜜是屬於涼性食物,這兩種食物相剋,一起食用之後可能會出現噁心、腹瀉、腹痛的症狀。
2、海帶:洋蔥不能和海帶一起吃,因爲海帶當中含有豐富的碘和鈣,而洋蔥當中又含有草酸,這兩種物質在人體內相遇的話,會形成草酸鈣,不利於排出體外,還會影響鈣元素的吸收,嚴重的話可能還會引起結石。
不能。
用洋蔥去除甲醛的方法是錯誤的、是毫無效果的,因爲洋蔥根本就不具備這個功效,爲什麼出現這樣的說法,是因爲洋蔥本身濃烈的刺激性氣味能蓋住甲醛的味道,其實這對去除效果一點用也沒有。
要想去除甲醛,正確的方法還是要開窗換氣,用活性炭吸附、或者用光觸媒淨化等方法。
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