菠蘿蜜裏面的絲可以吃嗎 菠蘿蜜果肉中間的核可以吃嗎
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之前一直都是買的剝好的菠蘿蜜果肉吃,今天打算買個完整的回來吃,結果菠蘿蜜買回來打開後後裏面有很多絲,這能不能吃呢?
看情況。
完整的菠蘿蜜切開後會看到裏面有些絲狀的東西,這是菠蘿蜜的果絲,如果果絲的顏色是黃色的,那麼是可以吃的,而且吃起來味道和菠蘿蜜果肉相似,營養也差不多。但如果果絲是白色的那最好是不要吃了,因爲白色果絲是未熟的菠蘿蜜果肉狀態下的合成纖維,其食用口感比較寡淡,營養價值也低,建議放棄食用。
可以吃。
菠蘿蜜果肉中間的核也同樣含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素、纖維素等營養成分,這些成分不含有毒有害物質,是可以吃的,而且適當的食用可以爲人體起到一定的營養補充作用,對身體健康也有一定的幫助,不過吃菠蘿蜜核的時候注意最好是煮熟後再食用,不建議生吃,煮熟吃口感更好,腸胃消化負擔也沒那麼重。
建議200克以內。
由於菠蘿蜜果肉重量不等,因此建議按克數食用比較妥當,由於菠蘿蜜含糖量過高,加上少數人吃多了菠蘿蜜會過敏,所以不建議吃多,參考《中國居民膳食指南》的飲食建議,成人一天的水果攝入量在200-350克,且水果種類最好在兩種以上,由此算下來菠蘿蜜一天吃200克再搭配少量其它水果食用,就能滿足一天的水果攝入需求了。
菠蘿蜜是糖分較高的水果,吃多了會影響脾胃運化,加上菠蘿蜜熱量較高,攝入過量會導致身體無法完全分解吸收,容易產生脘腹脹滿、口舌生瘡、尿少色黃等內熱上火症候。
菠蘿蜜含有豐富的糖類、蛋白質、碳水化合物等營養成分,如果進食太多,糖分不能完全被人體吸收就會轉化爲脂肪能量儲存在體內,長期下來就可能導致身體發胖。
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