蒸蛋怎麼蒸好吃又嫩 蒸蛋寶寶幾個月可以吃
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蒸蛋是一種營養價值很高的食物,平時適當地吃一些的話有利於人體的健康,那蒸蛋要怎麼蒸好吃又嫩呢?
加入溫開水並過篩。
1、加入溫水:如果想要雞蛋蒸出來又嫩又好吃的話,那麼建議可以按照1.5:1的比例加入溫開水,首先將雞蛋用筷子打散,再在1份雞蛋中加入1.5份溫開水。
2、過篩:加入溫開水之後,用筷子稍微攪勻,然後將蛋液表層的浮沫用勺子撇去,有條件的話還可以將蛋液過一遍篩,將多餘的浮沫、固體物過濾掉,這樣雞蛋蒸出來纔會又嫩又好吃。
5-6個月左右。
蒸蛋中含有十分豐富的蛋白質、維生素和礦物質,食用後可以爲人體補充多種營養物質,有助於維持人體組織器官的正常生理功能,並能促進寶寶的大腦和身體發育,所以建議當寶寶5-6個月左右的時候就可以適當地吃一些蒸蛋了。
但是需要注意的是,因爲蒸蛋中所含的蛋白質比較豐富,因此在給寶寶第一次吃蒸蛋的時候,建議最好是先少量添加,確定不過敏之後方可繼續食用。
可以天天適量吃一些。
蒸蛋的營養很豐富,對於大多數的寶寶來說是可以天天都吃一些的,但是因爲蒸蛋中含有較多的蛋白質,並不是很好消化,所以在吃的時候也要注意控制好食用量。
而且因爲寶寶生長髮育所需要的營養元素是比較多的,所以在吃蒸蛋的時候建議也可以搭配一些富含維生素和礦物質的蔬菜、水果一起吃的,這樣會更有利於寶寶的身體健康。
建議最好是不要放過多的調味料。
寶寶的腸胃消化系統比較虛弱,身體組織器官都尚未發育完全,所以在剛開始給寶寶吃蒸蛋的時候是不建議放什麼調味料的,尤其是鹽。
而在一歲之後給寶寶吃蒸蛋的時候,可以適當地在裏面加入一些核桃油等富含不飽和脂肪酸的調味料,這樣可以促進寶寶大腦和神經的發育,會更有利於寶寶的健康。
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