桂花泡綠茶還是紅茶好 桂花泡茶是乾的好還是新鮮的好
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最近樓下的桂花樹開了,想着摘些桂花回來泡茶喝,那麼用桂花泡茶時,是和綠茶泡好還是和紅茶泡好呢?
建議和紅茶泡好些。
桂花葯性偏溫,有溫肺化飲、散寒止痛的功效,常用於痰飲咳喘、脘腹冷痛、腸風血痢、經閉痛經、寒疝腹痛、牙痛口臭等症候,對於脾胃虛寒及脾胃功能較弱的人來說,適當的喝桂花茶可以有一定的溫胃效果。而綠茶和紅茶食性比較來看,綠茶食性偏寒涼,而紅茶偏溫,相比之下紅茶和桂花搭配更好些,對桂花功效影響會相對小一些。
建議乾的好些。
由於新鮮的桂花含有較多的單寧物質,這種物質味道偏苦澀,而將新鮮桂花曬乾,桂花水分大部分流失後,單寧也會被氧化,這時的桂花用來泡茶喝味道纔不會有苦澀味,這樣泡出來的茶也還是有效果的。
如果覺得處理麻煩的話,可以直接將新鮮桂花清洗乾淨,然後用布包好,擠幹水分,加糖攪拌均勻,放入玻璃容器中密封4天即可食用。
建議3-5克即可。
古人認爲桂爲百藥之長,桂花性溫,味辛,入肺、大腸經,其成分中含有22種氨基酸包括人體必須的8種氨基酸和15種維生素以及10多種人體必須的微量元素,合理的泡茶喝對身體是十分有益的。桂花內服煎湯的用量一般是3-9克,而普通人用來泡茶保健養生飲用的話建議3-5克就可以了。
適量喝可以。
桂花茶屬於花茶的範圍,是中國的主要茶類之一,其香味馥郁持久,湯色綠而明亮,飲用後對人體具有良好的保健作用,只要適量的沖泡飲用是可以天天泡着喝的。取適量桂花茶,然後用85度左右的沸水沖泡,先倒少許開水充分浸潤一下桂花茶,再把開水注滿,浸泡3分鐘左右即可飲用。
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