桂花曬乾能直接泡茶嗎 新鮮桂花怎麼曬乾泡茶

老家門口有一棵桂花樹，之前桂花開了只顧着聞香味，後來才知道桂花可以泡茶，請問桂花曬乾能直接泡茶嗎？新鮮桂花怎麼曬乾泡茶？

桂花曬乾能直接泡茶嗎

桂花曬乾能泡茶喝。

一般新鮮摘下來的桂花不能直接用來泡茶，因爲新鮮桂花中含有單寧，味道苦澀，而且缺乏香味；而經過長期保鮮貯藏，澀味就會減少乃至消失。泡茶前，要先將桂花陰乾，揀去雜質後密閉貯藏。桂花泡茶喝具有美白肌膚、排解體內毒素、止咳化痰、養生潤肺的作用。

新鮮桂花怎麼曬乾泡茶

烤箱烘乾法

1、將新鮮的桂花裝入網篩中，不斷的抖動，將花梗和其他雜質篩出。

2、將過篩的新鮮桂花用清水沖洗一遍，洗去表面的塵土。

3、把洗好的桂花瀝乾水分，鋪在陰涼乾燥處，風乾，不能放在陽光暴曬的地方。

4、在烤盤上鋪油紙，把瀝乾的桂花均勻的鋪在上面。

5、烤箱溫度設置爲40度，調至發麪檔，烤大約4、5個小時，取出晾涼。

6、最後將桂花裝入袋中密封好放入冰箱中冷藏即可。

微波爐烘乾法

1、將鮮桂花揀掉枯花、花梗，用清水洗淨，控淨水分。

2、找一塊乾淨的紗布，把桂花倒在紗布上，準備用微波爐烤。

3、先用微波爐的中火烤兩次，第一次的時間是3分鐘，冷卻。

4、再用中火烤第二次，時間是2分鐘。這樣做出來的幹桂花顏色最好。

桂花直接曬乾可以用嗎

不建議直接放在太陽下曬乾。

將桂花曬乾的方式，其實是有很多的，上面兩種方式是較爲簡單也是較爲常用的，用這兩種方法來把桂花晾乾，能較好保留其營養價值的，如果把它放到太陽底下暴曬，雖然很容易曬乾，但那樣很容易導致其中的營養物質流失，而且也會失去食用價值。

桂花曬乾後能做什麼

1、沖茶、泡酒，可以將桂花直接放入茶或者酒中浸泡數日。

2、將桂花與白糖以1:10比例配製，就可以製成桂花糖，也可以做湯圓、包子和各種點心。

3、桂花可與雞鴨製成桂花鴨、桂花雞及各種芳香的烹飪食品。