柿子很澀吃了會怎麼樣 發澀的柿子怎麼處理
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昨天晚上在水果店買了幾斤柿子回來,但是今天一吃特別澀,那柿子很澀的話吃了會怎麼樣呢?
可能會腸胃不適。
對於很澀的柿子來說,其中可能會含有較多的鞣酸等生物鹼成分,食用後會對人體的腸胃造成較大的刺激,對於一些腸胃功能較好的人羣來說,如果只是少量食用的話可能並不會出現太大的不適症狀。
但是對於一些本身腸胃功能不是很好的人羣來說,食用了很澀的柿子之後就有可能會出現腹痛、腹脹、腹瀉等腸胃不適的症狀。
建議可以稍微再放置幾天。
柿子之所以會發澀的原因是因爲其成熟度還不夠高,所以對於此類柿子來說,建議可以將其與已經成熟了的蘋果或者是香蕉放在一起,然後再置於密封的紙箱中保存,這樣不需要幾天就可以使柿子成熟而脫澀了。
但是如果柿子本身的成熟度非常低的話,那麼經過放置之後並不能使其完全成熟,而且放置時間過長的話還可能會出現變質的情況,所以對於這種柿子來說,建議最好是及時丟掉。
不建議。
柿餅能夠使柿子中所含的水分揮發,其中所含的糖分會進一步凝聚,所以柿餅吃起來要比柿子更甜一些。
但是如果柿子本身就很澀的話,用來做成柿餅的話吃起來同樣也會比較澀,所以在製作柿餅的時候同樣也需要選擇甜度高的柿子來進行製作,這樣口感會更好一些,一般是不建議用很澀的柿子來做柿餅的。
不建議再吃了。
柿子中含有較高的水分和營養物質,在保存不當或者保存時間過長的條件下會很容易會滋生細菌、黴菌等微生物而發生變質的情況,所以平時在保存柿子的時候需要將其置於室內陰涼、通風、乾燥處保存。
而且隨着保存時間的延長,柿子中所含的營養成分也會慢慢地流失,所以保存的柿子是需要儘快吃完的,這樣不論是從營養還是安全方面來看的話都是最好的,如果柿子已經放了很久的話,那麼是不建議再繼續吃的。
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