止咳化痰蒸梨還是煮梨 什麼咳嗽不能吃梨
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這幾天覺得喉嚨有些不舒服,時不時的會有些咳嗽咳痰,朋友建議買幾個梨子回來蒸着吃,那麼要止咳化痰的話是蒸梨子還是煮梨子呢?
民間有把梨去核,加冰糖蒸煮食用來止咳的功效,因此梨蒸着吃或者煮着吃止咳化痰的效果都是很好的,不過蒸着吃是可以更好的保留梨的功效。
梨被譽爲百果之宗,梨不僅鮮甜可口、清甜多汁,而且營養還十分豐富,合理的吃些梨子具有降火、清心、潤肺、化痰、止咳、退熱、解瘡毒和酒毒的功效,雪梨加冰糖搭配食用對於肺熱咳嗽等上呼吸道感染引發的一系列症狀有良好的緩解作用。
都差不多。
因爲大部分梨子的營養成分是差不多的,只是口感存在較大差異,用於止咳最重要的是梨子的營養價值,因此選擇常見的梨子都是有生津潤燥、清熱止咳作用的。
常用的雪梨和皇冠梨比較好,因爲這兩種的梨子個頭較大,蒸食可以有足夠的空間放冰糖或其它材料,而且大個的梨子所含的汁水也更豐富,其潤喉止咳的效果也會更好一些。
1.準備雪梨一個、適量冰糖、小塊陳皮,先將雪梨洗淨,然後放淡鹽水中浸泡15分鐘。
2.用水果刀在雪梨的果蒂部分切一個小蓋子出來,然後用勺子將雪梨的核挖出。
3.把冰糖、陳皮放到雪梨裏面,蓋上蓋子,再用牙籤在雪梨表面戳幾個小孔。
4.再將雪梨放入碗中,隔水加熱蒸1-2小時左右,等雪梨完全蒸軟後即可食用。
風寒咳嗽。
梨子是寒性的食物,其自身的寒涼之氣能緩解因上呼吸道感染所產生的咽喉乾燥癢痛、乾咳及煩渴、潮熱等陰虛有熱表現,因此有咽喉幹痛、口乾痰黃、身熱出汗、舌紅苔薄黃等風熱咳嗽症狀的人吃梨子是很適合的,如果是因外感風寒而引起的風寒咳嗽吃了梨子的話,不僅起不到緩解效果,還可能有加重病情的風險。
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