梭子蟹蒸熟了第二天可以吃嗎 蒸熟的梭子蟹能放多久
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我今天買了一些梭子蟹,準備回家的時候蒸來吃,蒸熟後短時間內不能馬上吃完,需要保存一段時間,那梭子蟹蒸熟了第二天可以吃嗎?蒸熟的梭子蟹能放多久?
看情況。
梭子蟹是生活中常見的一種海鮮,其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及鈣、鐵等成分物質,營養價值以及食用價值是比較高的,一般現做的現吃的梭子蟹口感最好,營養價值最高。
要是實在不能吃完,需要將大閘蟹保存一晚,那麼需要將其包好後置於冰箱,在冰箱的低溫條件下能抑制其細菌以及微生物滋生,延長其保質期;若是置於常溫下保存一晚上,容易導致梭子蟹變質,那麼是不建議吃。
根據具體保存情況而定。
蒸熟後的梭子蟹,要是將其置於常溫下保存,常溫下溫度比較高,梭子蟹很容易滋生細菌以及微生物,一般建議保存6-8小時即可。
但要是將其置於冰箱,在冰箱的低溫條件下,可以延長梭子蟹保質期,冷藏室中能保存1天左右;冷凍室溫度更低,保存效果更好,可以保存2-3天左右,但建議越早吃完越好。
根據情況而定。
綜上所述可以知道,只要是梭子蟹保存好,置於冰箱,在冰箱的低溫條件下,是可以幫助延長其保質期的,因此隔夜的梭子蟹可以吃,不會對人體健康造成威脅。
但如果將梭子蟹置於常溫下保存一晚,梭子蟹很容易滋生以及微生物,食用後可能會導致人體出現腹痛、噁心、便溏等不適症狀,這時候需要立即停止食用梭子蟹,並且仔細觀察自身情況,必要時及時進行就醫治療。
至少需要20分鐘左右,具體看怎麼蒸。
生活中一斤重的梭子蟹算是很大的了,因此蒸熟的時間也比較長,一般正常大小的梭子蟹只需要蒸15分鐘左右即可;而一斤的梭子蟹蒸的時間就比較長,需要至少20分鐘左右,要是蒸的過程中活力比較小,那麼時間還會更長一些,具體以梭子蟹蟹殼變紅爲標準。
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