蛋黃可以生吃嗎 蛋黃生吃了怎麼辦

在很多電視劇裏面都可以看到，裏面會用生雞蛋來拌飯吃，所以很多人都想嘗試一下，那蛋黃是可以生吃的嗎？

蛋黃可以生吃嗎

一般的雞蛋不建議生吃。

對於一般的雞蛋來說，在其出廠之前是沒有經過滅菌處理的，其蛋殼上面可能會帶有較多的細菌、寄生蟲等，如果生吃的話可能會使人體出現一些不適的症狀，所以一般是不建議直接生吃的。

對於喜歡吃溏心蛋或者想要生吃的人羣來說，那麼建議可以選擇購買那種經過滅菌處理的、可生食的雞蛋，這樣對人體來說會更加健康一些。

蛋黃生吃了怎麼辦

視情況而定。

雖然說雞蛋中可能會含有一定的細菌、寄生蟲，但是因爲人體本身具有一定的抵抗力，如果只是少量生吃蛋黃的話並不會對人體健康產生很大的危害。

所以在沒有出現特殊不適症狀的情況下，是不需要太過於擔心的，建議可以多喝水、多運動來促進食物殘渣的排出，但如果在生吃了蛋黃之後，不適症狀比較嚴重的話，那麼建議最好是及時去醫院就診。

蛋黃怎麼做好吃

蛋黃是一種營養價值很高的食物，平時用來水煮、清蒸、爆炒等都是可以的，建議可以根據個人的口味愛好來進行選擇。

而對於寶寶來說，因爲其咀嚼功能以及腸胃消化功能都不是很好，所以建議可以將蛋黃搗碎之後添加到果汁、牛奶、米糊等液體狀的食物當中，這樣能夠避免寶寶出現被噎到的情況，而且也會更有利於腸胃的消化吸收。

蛋黃一天最多吃幾個

1-2個。

雖然蛋黃的營養價值很高，但是因爲蛋黃中含有較多的脂肪和膽固醇，食用之後會對腸胃造成較大的負擔，因此對於一般人羣來說建議每天吃1-2個就足以滿足人體的營養需求了。

而對於一些本身腸胃消化功能不太好或者本身患有心腦血管疾病的人羣來說，則建議最好是根據個人的體質來酌情減量使用，以免對身體健康造成不利的影響。