西瓜有點空心能吃嗎 西瓜中間空心裂開能吃嗎
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我今天在市場上買了一個西瓜回家,回到家的時候發現西瓜是空心的,那麼西瓜有點空心能吃嗎?西瓜中間空心裂開能吃嗎?
能吃。
很多人認爲空心的西瓜是不能吃的,但其實西瓜空心是西瓜尚未充分成熟前,瓜瓤就出現空洞或裂縫導致的,只要是西瓜沒有出現了裂縫,滋生細菌以及微生物,那麼這樣的西瓜就是可以正常食用的,並不會滋生不利於人體健康的物質,並不需要太過於擔心。
能吃的。
綜上所述可以知道,西瓜中間空心裂開,是西瓜正常過程中常見的一種現象,是可以進行食用的,並不會對人體的健康造成威脅。
因此中間空心裂開的西瓜,只要是沒有發生腐爛變質的情況,那麼都是可以吃的,只是這時候的西瓜水分含量較少,食用口感比較差。
主要有以下原因:
正常情況下西瓜開花坐果期適宜溫度爲25-30℃,最低日平均溫度爲20-21℃;西瓜果實在坐果後會先進行細胞分裂,增加果實內的細胞數量,通過細胞膨大而使西瓜果實迅速膨大;如果坐果時溫度偏低,細胞分裂的速度變慢,使果實內的細胞達不到足夠的數量,後期隨着溫度的升高,果皮迅速膨大,果實內由於細胞數量不足,不能填滿果實內的空間,那麼就會形成空心。
西瓜喜光,若實發育期間陰雨天多,光照少,光合作用受到影響,導致營養物質供應嚴重不足,影響果實內的細胞分裂和細胞體積增大,在營養不足時仍發育較快,這時候就會形成空心。
西瓜開花結果的時候,通常第一雌花結的瓜,這時候要是坐果時溫度低,授粉受精不良,再加上當時葉面積小,營養物質供應不足,心室容積不能充分增大,以後若遇高溫,果皮迅速膨大,也會形成空心。
造成西瓜皮厚空心的原因很多,主要與氣候、施肥技術等有關係,可以將西瓜空心厚皮防治措施介紹如下:
西瓜生育期較短,生長量大,因而西瓜需肥量較大,須合理協調有機肥與化學肥料的使用。一般以有機肥佔80%,化肥爲輔。施肥時應以底肥爲主,佔總量施肥的60%-70%,追肥爲輔,佔總施肥量的30%-40%。
硼砂能防治空心病,增施足量硼肥則養分運輸暢通直達果心,成爲薄皮實心的優質瓜;每畝瓜田用硼砂100克,先用少量熱水溶解再加清水50公斤,於西瓜開花前向葉面噴施1-2次,也可在種植西瓜時將適宜硼砂施入穴種,每畝用硼砂1-1.5公斤。
果實膨大期,西瓜往往因缺水而過早結束膨大期進入成熟階段,因而細胞得不到充實,造成細胞壁破裂,導致西瓜空心;坐果前澆水量小、次數少;瓜退毛後加大澆水量和增加澆水次數,每隔3-5天澆1次,溝灌即可,由少到多逐漸增加,切不可急於求成,一直到西瓜成熟前5-7天方可停止。
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