小米南瓜山藥粥的功效與作用 小米南瓜山藥粥的食用方式和注意事項
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前幾天從超市裏買了些新鮮的小米,打算用家裏剩下的南瓜和山藥一起煮粥吃,那麼這樣的粥喝了都有哪些功效作用呢?
南瓜性溫,其中所含的果膠成分可以保護胃腸黏膜,促進潰瘍面癒合,而成分中的纖維素能增強胃腸蠕動,促進食物的消化;此外山藥也入脾經,其中含有大量澱粉、蛋白質、維生素、等營養成分,搭配煮粥喝能有良好的補益脾胃的功效。
山藥入腎經,有填精固腎、澀精止遺的功效,能使氣血生化有源,是氣陰不足、下焦不足的要藥,對於腎氣虧虛引起的腎虛夢遺、早泄陽痿等症狀能有一定的療效。對於中老年人腎虛引起的尿頻症狀也有輔助調理的作用。
南瓜中鈷、鐵、鈣等礦物質能加快人體的新陳代謝,改善人體造血功能,所含的南瓜多糖也能幫助提高機體免疫功能,而小米營養價值高,營養全面均衡,其中的碳水化合物、蛋白質、氨基酸維生素等都是人體必需的營養物質,搭配煮粥吃對身體發育能有不錯的助益。
小米中含有的鐵是植物來源的優良鐵,能幫助機體增加血紅蛋白的含量,從而改善部皮膚氣色,而且山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮,這種物質能使人體睡眠改善、充滿活力,兩者搭配食用能有不錯的美容養顏的功效。
煮食
準備適量小米、南瓜、山藥,先將南瓜和山藥去皮洗淨,切塊備用,切塊備用。小米淘洗乾淨後,將所有食材放入鍋中,倒入清水,先開大火煮沸,之後轉中小火慢慢煮熟,等粥熬至濃稠軟爛狀態時,根據個人口味加入適量白糖調味即可食用。
適宜人羣:一般人羣均適宜。
禁忌人羣:胃寒人羣。
不宜同食:無特殊同食禁忌。
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