小米南瓜粥的功效與作用
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小米南瓜粥是一道滋補養胃甜品,主要食材有小米、南瓜、冰糖等,味道香甜軟糯,含有維生素、膳食纖維、蛋白質、礦物質等營養物質,有健脾養胃的功效,適合脾胃虛弱、消化不良者食用。
小米南瓜粥主要製作材料是小米、南瓜,小米又叫粟米,含有大量的蛋白質、維生素、脂肪及鐵、鉀、鋅、鈣等礦物質,不僅可以食用,還能入藥,中醫認爲,其有健脾、清熱的功效,適合脾胃虛熱、反胃嘔吐的人食用,而南瓜性溫、味甘,有健脾益胃的功效,和小米一起燉粥,藥效更佳。
小米含穀氨酸、脯氨酸、丙氨酸等多種氨基酸,還含有糖類、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2等成分,其中還含類雌激素物質,有滋陰作用。另外,小米中錳元素含量較高,能維持性功能。而南瓜含多種人體所需氨基酸,還含有大量的維生素C、果膠、類胡蘿蔔素等,有很好的滋補作用,因此小米南瓜粥有補益虛損的功效,適合身體虛弱、氣血不足的人食用。
小米、南瓜都含有多種維生素、微量元素,尤其富含維生素C、維生素B1,南瓜中含有的果膠有較好的吸附性,有利於體內有毒物質的排出,而小米能清熱、解毒,因此小米南瓜粥有除熱解毒的功效,適用於消渴、脾胃虛熱、咽喉腫痛等症狀。
小米南瓜粥中含有大量的蛋白質、維生素,其中所含的維生素C有抗氧化、抗衰老的作用,還能美白、淡斑,有美容養顏的功效。另外,小米南瓜粥中含豐富的膳食纖維、果膠,有排毒通便的作用,能緩解便祕症狀,還可以改善膚色暗沉。
小米南瓜粥是一道滋補養胃甜品,主要食材有小米、南瓜、冰糖等,味道香甜軟糯,含有維生素、膳食纖維、蛋白質、礦物質等營養物質,有健脾養胃的功效,適合脾胃虛弱、消化不良者食用。
南瓜中含有果膠、維生素、礦物質、南瓜多糖等成分,南瓜多糖能提高機體免疫功能,鈷、鐵、鈣等礦物質,能促進新陳代謝,增強造血功能。而小米含多種營養物質,其中所含的硒、鋅、銅、錳等成分,能促進生長髮育,改善性功能,小米南瓜粥有強身健體的功效,適合營養不良的人食用。
1、適宜人羣:小米南瓜粥含多種營養物質,富含蛋白質、維生素、脂肪、礦物質等,有健脾養胃、強身健體的功效,是老人、產婦、病後恢復者的滋補佳品。
2、禁忌人羣:南瓜是少數過敏原之一,因此對南瓜過敏的人不宜食用小米南瓜粥。另外,氣滯、體質虛寒者不宜食用小米。
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