貧血不能吃什麼
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貧血對人體健康的危害是很大的,我們都知道貧血的人需要補鐵,所以平時會注意多吃一些補鐵的食物,但是要注意的是,在進行飲食調理的時候,有的食物不但起不到調理作用,反而有可能抑制鐵的吸收,那麼下面就來了解一下貧血不能吃什麼。
茶水雖然有助消化,幫助吸收營養的作用,但缺鐵性貧血患者在服用補血藥物的時候,就不能喝茶,因爲茶葉中含有鞣酸,鞣酸與鐵劑結合會妨礙人體吸收鐵質,達不到補血的目的。
人體內環境呈鹼性時,就不利於鐵質吸收,胃酸缺乏也會影響食物中的鐵遊離和轉化,因此貧血人羣應該少吃鹼性食物,這類食物包括饅頭,蕎麥,高粱面等。
大蒜含較多的揮發性物質,可降低血糖,但過量吃大蒜會抑制人的胃液分泌,生吃,熟吃都可使得血紅蛋白,紅細胞減少。《本草經疏》記載,大蒜“氣虛血弱之人,切勿佔脣”,貧血患者過多食用大蒜,將會加重病情。
貧血患者腸胃功能的好壞直接影響到疾病恢復,食物經過油炸或油煎,一方面大量營養成分遭到破壞,另一方面貧血患者吃這些食物會影響消化吸收,造成腸道功能紊亂,因此貧血患者要禁食油炸食物。如炸雞,煎餅等。
貧血對人體健康的危害是很大的,我們都知道貧血的人需要補鐵,所以平時會注意多吃一些補鐵的食物,但是要注意的是,在進行飲食調理的時候,有的食物不但起不到調理作用,反而有可能抑制鐵的吸收,那麼下面就來了解一下貧血不能吃什麼。
貧血人羣最需要補鐵,而牛奶中含磷多,磷和鐵結合可形成難溶於水的物質,影響鐵的吸收,因此貧血患者最好不要喝牛奶補充營養,應該多吃含維生素多的水果和新鮮蔬菜。
缺鐵性貧血的人羣不能吃柿子,因爲柿子中含有大量的單寧酸,單寧酸與鐵劑相結合,容易妨礙鐵質吸收,對病情恢復不利。
咖啡中含有多酚類物質,和鐵結合會形成難以分解的鹽類,抑制鐵的吸收,對於貧血人羣來說是不適合飲用的。
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