貴妃芒和凱特芒的區別 貴妃芒和凱特芒哪個好吃
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貴妃芒和凱特芒都是平時常吃的芒果品種,兩種芒果都是產於海南的品種,而且口感好,營養價值也也高,但不知道這兩種芒果有何區別呢?
貴妃芒個頭比凱特芒要小,果實長橢圓形,果頂較尖小,單果有大小之分,小貴妃芒約150克一個,大的重約500-600克。
凱特芒一般比貴妃芒大一些,而且果實圓潤飽滿,完熟果皮呈黃色,果實重量可達600-1000g,最大的單果重量可達到1300g左右。
貴妃芒皮薄,整個貴妃芒幾乎全是果肉,可食率高達95%,果肉厚實,爆甜多汁,糖度14-18度,皮薄核小,芒果味足。
凱特芒果肉飽滿多汁,纖維少,有74.8%-77.0%的果實可以直接食用,果實可溶性固形物含量達15.0%-16.7%、含糖量達13.4%-14.5%、總酸含量達0.18%。
不同的芒果品種其成熟上市的時間各不相同,如貴妃芒一般在3-5月份集中上市,而凱特芒要到9-10月才成熟,可見兩者食用時間並不一致,一個在春夏季節食用,一個在秋季食用。
根據個人口味決定。
貴妃芒和凱特芒兩種芒果以同一成熟度的情況來試吃,其果肉纖維貴妃芒更少,甜度貴妃芒更高,汁水也比凱特芒要豐富,但每個人喜歡的口味都不同,有的喜歡酸甜比例合適的芒果,有的人則更喜歡吃爆汁的芒果,因此具體要評判貴妃芒和凱特芒哪個好吃應根據不同人的喜好來決定,沒有統一標準答案。
海南的好。
芒果的生長其地理位置至關重要,生長在不同的地方,所接觸到的氣候、陽光、土壤、降雨等因素都對其口感影響很大,而貴妃芒是熱帶水果,海南地處熱帶季風氣候區,照時間長,氣候溼潤,降水充足,具有得天獨厚的芒果種植氣候條件,是我國最重要芒果產地之一,在這裏產的貴妃芒果以其外觀亮麗、糖度高、香味濃郁、耐貯運等優良的品質深受廣大消費的喜愛,相比廣西產的貴妃芒味道要更好吃一些。
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