貴妃芒怎樣算熟了 貴妃芒催熟要幾天
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最近是吃芒果的季節,身邊很多小夥伴都在吃芒果,貴妃芒怎樣算熟了呢?下面一起來看看吧!
成熟的貴妃芒外部顏色一般爲深黃色或者鮮紅色,如果是貴妃芒是人工催熟的,在果尖處果皮會是翠綠色,而其他部位的果皮會是黃色的,一般自然成熟的貴妃芒,顏色不是均勻的,有些能看到大範圍的青色的,出現綠黃相間或者綠紅相間的情況。
新鮮成熟的芒果會散發很濃烈的果香味,如果有濃烈的果香味就表示已經成熟了,而還未成熟的貴妃芒,在嗅聞外皮的時候不會有這種香甜的氣味,有些還會有一股植物的青味,這樣的貴妃芒就要放置一段時間,等自然成熟後再食用。
如果貴妃芒摸起來的時候手感硬硬的,就是還沒有成熟的表現,成熟的貴妃芒,摸起來軟軟的,捏起來會有比較Q彈的手感,因此,在挑選貴妃芒的時候可以用手摸一摸,判斷其成熟度。
貴妃芒成熟之後,其內部的澱粉轉化爲糖分,水分含量增加,味道會變得香甜起來,重量也會有所出入,相對生芒果來說,成熟的芒果會更加重一些,掂起來沉甸甸的。
視具體情況而定。
貴妃芒催熟一般是用水果催熟或者常溫放置催熟,一般情況下,用水果催熟催熟時間爲3天左右;常溫放置催熟的時間要稍微長一些,一般5-7天水果可自然成熟,不過,貴妃芒本身的成熟程度和環境溫度也會影響貴妃芒的催熟效果和催熟時間,具體的情況以實際催熟效果爲準。
貴妃芒硬的也可以吃。
貴妃芒是芒果品種中較爲常見的一類,很多芒果都是可以生吃的,貴妃芒也也不例外,因此,貴妃芒沒熟也是可以吃的。但是成熟的貴妃芒口感甜美,沒有成熟的貴妃芒口感相對來說會比較的青澀,一般撒辣椒粉醃製食用,如果吃不慣這種吃法,買來的貴妃芒又是青的、硬的,不妨在家裏放幾天,使其自然成熟後再食用。
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