魚腥草葉子和根哪個功效好 魚腥草怎麼拌好吃又脆
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一般來說,吃魚腥草的時候都是吃魚腥草根,而對於魚腥草的葉子來說,很少有人吃,那魚腥草葉子和根哪個功效更好一些呢?
都有一定的作用。
魚腥草主要分爲葉子和根兩部分,其中在生活中比較常見的部分爲魚腥草的根,但其實魚腥草的葉也是可以食用的,而且兩部分都具體清熱解毒、消腫排膿的作用,因此兩者的藥用價值是差不多的。
只是魚腥草的葉子需要新鮮食用,不宜長期保存,而魚腥草的根比較耐儲存,因此相對來說魚腥草根的使用範圍會更廣一些。
1、擇去老根:因爲魚腥草的老根吃起來比較硬,因此在涼拌之前需要先將魚腥草的老根擇掉,留下嫩的根莖,這樣吃起來口感纔會更加脆嫩。
2、醃製一下:因爲魚腥草的質地較硬,調味料很難進入到裏面,因此需要將魚腥草切成一小段、一小段的,然後在拌好之後還需要放着醃製一會兒,這樣吃起來纔會更入味、更好吃。
有一定的效果。
魚腥草味辛、微寒,其中含有甲基壬酮、魚腥草素、桂葉烯等多種揮發油成分,對於卡他球菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌、流感桿菌等多種細菌的生長和繁殖都有明顯的抑制作用,對於人體來說具有清熱解毒、消腫排膿、利尿通淋的作用。
因此對於一些感染了炎症的人羣來說,可以適當地服用一些魚腥草,可以起到一定的緩解作用。
有一定的效果。
痔瘡是生活中一種很常見的疾病,一般是由於長期的久坐久站以及體內的火氣過大、大便乾燥等因素所引起的。
而魚腥草具有清熱解毒、消腫排膿的作用,因此在痔瘡的治療過程中適當地服用一些魚腥草,對於疾病的治療來說是有一定幫助的,可以幫助緩解痔瘡所引起的疼痛以及大便帶血的症狀,但是如果痔瘡比較嚴重的話,那麼建議患者最好還是及時去醫院就診。
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