山藥粥怎麼做最養脾胃 孩子脾胃不好七大表現
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山藥是一種營養價值很高的食物,在日常生活中常作爲滋補脾胃的食材,以煲粥食用的方法較爲常見,但不知道這山藥粥要怎麼做才最養脾胃呢?
材料:山藥100克,小米50克,白糖適量。
做法
1、將山藥洗淨後,去皮,切片備用。
2、小米淘洗乾淨,與山藥一起放入鍋中。
3、然後加入適量清水,開大火煮沸。
4、再轉小火煮半小時左右,直至粥稠軟爛。
5、將山藥小米粥盛出,根據自己的口味加入適量白糖即可。
功效:小米有健脾和胃、補益虛損、和中益腎、除熱解毒的功效;山藥有益氣養陰、補脾肺腎的功效,兩者搭配煮粥最適宜脾胃虛弱、食少便溏泄瀉的人羣食用,可起到較好的滋養脾胃功效。
材料:粳米50克,山藥50克,南瓜30克,食鹽少許。
做法
1、將粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時備用。
2、山藥去皮洗淨,切成小塊備用;南瓜洗淨,去皮,切成丁備用。
3、鍋中加入適量清水,放入粳米,開大火煮沸。
4、然後將山藥、南瓜放入,再次煮沸後轉小火繼續熬煮。
5、待粥稠軟爛後加入少許食鹽調味即可。
功效:南瓜歸脾、胃經,具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲、降糖降脂的功效,搭配山藥一起煮粥其味道甘甜好吃,而且滋養脾胃作用更明顯,適宜脾虛氣弱、營養不良的人羣食用。
材料:山藥50克,大米50克,蓮子50克,紅棗10粒,枸杞20克。
做法
1、將山藥洗淨,去皮,切成小塊備用。
2、大米洗淨,蓮子洗淨,分別放入清水中浸泡半小時備用。
3、紅棗去核,枸杞洗淨備用。
4、鍋中加入適量清水,將大米放入煮沸。
5、然後加入蓮子和山藥繼續煮,再次煮沸後轉小火。
6、放入紅棗和枸杞,繼續煮至食材軟爛,粥粘稠即可關火。
7、待其稍冷卻,盛出食用即可。
功效:紅棗,味甘性溫,主要功能爲補中益氣、養血安神,臨牀主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的治療,枸杞是生活中常見的藥材之一,有養肝明目、補腎益精、補血安神、生津止渴等功效,搭配山藥一起吃,食物美觀度提升,口感更好,補脾養胃作用也更明顯。
材料:山藥100克,大米50克,瘦肉50克,生薑1片,料酒、生抽、食鹽各適量。
做法
1、將大米淘洗乾淨後放入鍋中浸泡半小時備用。
2、山藥去皮,洗淨切小塊備用。
3、瘦肉剁成肉泥,生薑切絲,加入食鹽、料酒、生抽醃10分鐘備用。
4、將山藥放入鍋中,與大米一同開大火煮熟。
5、然後將醃好的瘦肉放入,攪拌均勻,再煮5-6分鐘,直至食材熟透後關火。
6、盛出食用即可。
功效:豬瘦肉性味鹹平,入脾經,且含有豐富的蛋白質,有補中益氣、強身健體的功效,搭配山藥一起煮粥味道鮮甜,可補腎滋陰、養血潤燥、健脾養胃,適宜病後體虛、產後血虛、營養不良、陰虛氣弱者食用。
人吃下去的飲食,通過脾胃運化,生成各內臟器官所需要的營養成分,但如果脾胃功能弱,就會使得大腸的動力不足,這樣食物都不能夠被順利消化吃飯,吃飯就像吃藥一樣的痛苦,還會出現挑食甚至是厭食的可能。
另外寶寶吃了很多東西,但是寶寶還是相對於同齡人來說偏瘦,這就說明寶寶沒有辦法吸收食物裏面的營養,這也就說明寶寶的脾胃出現一些問題了。
健康的舌苔呈淡紅色,潤澤、均勻,表面有一層白白的薄苔。而如果孩子的舌苔厚膩,就是典型的積食、消化不良、脾胃功能差的症狀了。
孩子的臉色焦黃、暗淡、無光澤,是典型脾胃虛弱的體現。若是孩子的皮膚黑黃,但緊緻、明亮、潤澤纔是脾胃健康的表現。
如果孩子的嘴脣無光澤且淡白,脾虛會導致五臟六腑血液不流暢,嘴脣無血色淡白,發乾、起皮兒。如果孩子的脾氣健運,那麼口脣就會紅潤有光澤。
當孩子脾胃不好的時候,就會精神比較差,不愛吃飯,對食物提不起興趣。這樣由於身體裏面的營養得不到補充,就會營養不良,精神比較差,而且做事情比較迷糊,容易忘事。
如果孩子吃完飯就去拉便便,而且排便還比較多;又或者是便祕的情況,排便的時候太乾燥,比較困難。這兩種情況都是孩子脾胃不好的表現,一定要多留意,及時帶孩子去醫院做檢查。
如果脾胃不好,人的睡眠質量會下降,入睡困難,睡夢中容易被驚醒,睡覺的時候容易做夢。若是孩子表現睡覺不踏實、睡着時眼睛會露條小縫兒、夜裏愛哭鬧,還會有咬牙、磨牙的情況,多半是脾胃不好的症狀。
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