甘蔗變酸了還能吃嗎 甘蔗變酸吃了怎麼辦

甘蔗是生活中常見的一種水果，很多人喜歡吃，今天朋友送了我袋子甘蔗，但感覺有些變酸了，那麼甘蔗變酸了還能吃嗎？

甘蔗變酸了還能吃嗎

不能吃。

甘蔗是一種富含糖分的水果，一般來說正常的甘蔗食用起來的味道清甜，並不會帶有酸味，所以要是甘蔗出現變酸的情況時，大多是由於變質導致。

而變質的甘蔗中會含有大量的細菌微生物，這些物質會將甘蔗的營養物質分解，使甘蔗失去原有的色、香、味，從而失去食用價值。

同時還會產生對人體健康有害的物質，食用後可能會引起食物中毒的情況發生，所以爲自身健康起見，變酸的甘蔗不建議食用。

甘蔗變酸吃了怎麼辦

根據情況看。

由於人體帶有免疫系統，能識別和消滅外來入侵的包括細菌、病毒等任何異物，所以食用變酸的甘蔗後，建議先觀察自身24小時。

要是在24小時內沒有出現不適，則不需過於擔心，可以通過多喝溫水來加快身體的新陳代謝，幫助有害物質排出，但要是在這期間有出現頭暈、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉或其他不適，則建議及時就醫治療，以免延誤病情。

甘蔗怎麼存放不變質

任何食物都是有保質期的，甘蔗也是一樣，只不過不同的存放方式，會導致存放的時間有長有短，但最後還是會出現變質，而引起甘蔗變質的的原因主要有三個方面。

1、微生物：自然環境中無處不存在微生物，甘蔗在保存過程中只要被被微生物污染，當微生物生長繁殖時，就會分解其中的營養素，導致甘蔗變質。

2、酶：食物中含有多種酶，而酶是一種催化物，也會將自身的營養素分解成低級產物，導致食物出現變質，甘蔗也是同樣。

3、化學反應：食物中有些物質在與空氣接觸時，就會發生一系列的化學反應，導致食物出現氧化現象，而甘蔗中含有易氧化的物質。

甘蔗怎麼存放保鮮時間長

帶皮甘蔗

由於甘蔗堅硬的外皮可以隔絕外界的細菌微生物，不易出現變質，所以將甘蔗放在避風處保存即可。

削皮甘蔗

甘蔗去皮後與外界接觸的面積增大，很容易被細菌微生物滋生引起變質，建議將甘蔗放入冰箱保存，可以抑制細菌微生物的活性，從而延長保存時間。