百香果發皺了還能吃嗎 百香果皮發皺是什麼原因
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百香果是我們生活中常見的水果,其中的營養價值以及食用價值比較高,適量食用對人體的儘快具有好處,那麼百香果發皺了還能吃嗎?百香果發皺是什麼原因?
根據實際情況而定。
生活中很多人在百香果變皺的時候,就會將其扔掉,認爲這樣的百香果是不能再吃的,但其實對於百香果而言,只要內部的果肉沒有出現腐爛變質,即使果皮變皺也是可以食用的。
這主要是因爲百香果果皮凹陷和表皮褶皺是成熟的表現,這樣的百香果口感更加的香甜;但要是百香果不僅變皺,還出現了腐爛的等情況,那麼這樣的百香果是不建議再吃的。
主要考慮是成熟度太高。
百香果又被稱作雞蛋果,是西番蓮科西番蓮屬植物,果形爲倒卵形,主要有紫色、黃色、紫紅色等品種,無論是哪種成熟之後其中的水分就會大量流失,達到一定程度的時候就會變皺,這樣的情況是正常的。
只要是百香果沒有出現腐爛變質的情況,那麼這樣的百香果還是可以進行食用的,並不會對人體的健康造成傷害。
根據具體情況而定。
百香果的營養價值比較高,如果發黴的面積很少,只有輕微幾個斑點,並且百香果的果皮還是很堅硬的,摸起來不軟,切開之後香味濃郁,其果肉與果汁也沒有出現分離的現象,那麼這個時候百香果是可以繼續食用的,對人體沒有害處。
但若是百香果的果皮發黴嚴重,甚至發黑,摸起來軟榻,切開之後裏面的果肉與果汁已經分離,並且很大的黴味,那麼這個時候一般是不建議再食用的,因爲這時候的百香果已經滋生了大量的細菌,食用之後不利於人體健康。
不建議吃。
一般來說正常情況下的百香果是不會出現長毛的情況的,一旦出現長毛,那麼很有可能是受潮,滋生了細菌以及微生物導致的,要是這時候再長出黴斑,那麼基本可以確定這樣的百香果已經變質或者發生了腐爛,這樣的百香果食用之後,很容易加重人體胃腸道負擔,可能會導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生,對人體的健康造成威脅。
可能會。
雖說百香果的營養價值以及食用價值比較高,適量食用對人體具有較多的益處,但一旦變質之後,就會滋生大量不利於健康的物質,食用之後容易加重人體胃腸道負擔,導致人體出現一系列不適症狀發生,嚴重時是有可能會導致人體中毒的。
但一般吃壞的百香果會先感到噁心、嘔吐、食慾下降,嚴重時可能會出現發燒、腹痛等症狀,要是出現這種情況,那麼建議及時去醫院進行治療。
判斷百香果是否變質,可以直接從它的外表進行判斷,壞掉的百香果其外殼會變得非常的鬆軟,並且一捏就會破,嚴重的話還有可能會帶有黴斑;好的百香果的外觀顏色玫紅色。
其次百香果壞掉了的話,其清香的氣味會消失,會具有一股難聞的臭味,有時候還帶有酒味;而好的百香果具有一股濃郁的香味。
最好就是壞掉的百香果會流水現象的話,伴隨着異味,並且顏色暗黑;而好的百香果色澤鮮豔,口感鮮美。
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