百香果能治便祕嗎 百香果長毛了還能吃嗎
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平時大家都知道多吃水果,水果中含有各種各樣人體所需的維生素,有些水果吃了還具有保健的功效,比如百香果。那麼,百香果能夠治療便祕嗎?
百香果可以緩解便祕的現象。
百香果含有豐富的膳食纖維、維生素A、維生素C、鉀、鈣、鐵等營養素。其中,膳食纖維可以促進腸胃道蠕動,藉此幫助消化、緩解便祕,另外還能淨化血液、維護心血管健康。
如果果皮表面長毛了,建議不要食用。
百香果酸爽多汁,若出現果皮長毛的情況,就是發黴變質了,雖然看起來只是果皮發黴,但其實裏面的果肉也受到黴菌的污染,這種黴變的百香果,不僅營養價值降低,食用後還可能會引起身體不適
除了平常大家所知道的泡水喝之外,百香果還可以製作成果醬。
先把百香果對半切開,挖出百香果肉,裝在容器中,然後加入適量冰糖,再擠入半個檸檬汁,攪拌均勻,蓋上保鮮膜,放在冰箱冷藏一晚上,第二天把冷藏好的百香果倒進不粘鍋中,大火燒開後,轉小火慢慢熬製,中途需要不停攪拌,待百香果槳成透明粘稠狀時,百香果醬就做好了,趁熱倒入密封罐中,冷藏保存即可。
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