人蔘果爲什麼不建議食用 人蔘果黑心是什麼原因
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現在正是人蔘果大量上市的時候,香軟多汁的人蔘果很多人都愛吃,但是也聽到有人說人蔘果不能吃,這是爲什麼呢?
現在正是人蔘果大量上市的時候,香軟多汁的人蔘果很多人都愛吃,但是也聽到有人說人蔘果不能吃,這是爲什麼呢?
人蔘果可以吃的。
但是也有一些比較迷信的人,覺得人蔘果就是西遊記中的那個人參果,是靠人的屍骨爲養分種植出來的,所以不能吃。
但是人蔘果其實和西遊記中的人蔘果沒有絲毫關係,人蔘果原產於南美洲,是茄科植物,我國於1988年從國外引進種植的,其營養豐富、水分充足,食用之後能夠生津止渴、補充營養、增強免疫力,一般人羣都是可以吃的。且西遊記是小說、影視劇,虛構成分很多,很多事情都不能當真的。
適量切正確吃人蔘果是沒有壞處的。
人蔘果含有豐富的蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、多種維生素以及鈣、鋅、鐵、鉀等多種礦物質成分,是一種高蛋白、低脂肪、低糖的營養水果,適量吃好處多多。
但是人蔘果如果吃多了,可能會造成上火、消化不良等壞處,因此要注意不能吃太多。
建議一天吃人蔘果1-3個即可,最多不宜超過5個。
在《中國居民膳食指南(2016)》中建議,每天應當攝入200-350克的新鮮水果,而且飲食要多樣化才能營養均衡,最好攝入兩種以上的水果。而人蔘果的大小和雞蛋類似,一斤人蔘果大約有5個左右,單個人參果重量在100克上下,因此一天吃人蔘果1-3個即可(大約100-300克)。
人蔘果沒有絕對的相剋食物,在適量的前提下,和其他食物都是可以一起吃的。但要注意兩種情況:
1.和溫熱性食物不宜吃太多,因爲人蔘果本身性溫,食用之後會增加體內的燥熱之氣,一起吃多了容易引起上火、內熱。
2.缺乏維生素C者要避免將人蔘果和黃瓜、南瓜、胡蘿蔔一起吃,因爲黃瓜、南瓜、胡蘿蔔這些蔬菜中含有一種能夠分解維生素C的成分。
人蔘果如果剛採摘下來就出現黑心的情況,且黑心的果子數量較大,則考慮是種植過程的一些因素導致的,比如說細菌性病害、土壤養分比例失衡等等,建議諮詢人蔘果種植的專家,找到解決辦法。
人蔘果被蟲子吃了或者是腐壞變質了,也會出現黑心的情況,這樣的黑心人蔘果就不建議吃了,可能會影響身體健康。
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