板栗變質會不會生蛆 爲什麼板栗變質會生蛆
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板栗是生活中常見的一種食物,一旦變質之後就不建議再進行食用,否則很容易對人體的健康造成威脅,有人說板栗變質會生蛆,那麼板栗變質會不會生蛆?爲什麼板栗變質會生蛆?
可能會。
板栗變質之後要是長時間不進行清理,那麼是有可能會生蛆的,因爲板栗作爲一種高營養的食物,其中含有大量的維生素、蛋白質、纖維素以及多種礦物質化合物,一旦變質之後就是蟲子的理想生存環境,所以板栗變質是有可能會生蛆的。
蛆是無脊椎動物昆蟲綱,是雙翅目動物的幼蟲,生活中被稱爲無頭幼蟲,喜歡存活在腐爛的食物中,是種蠅的幼蟲,種蠅的長相類似普通家蠅,存活能力比較強。
之所以說變質的板栗會生蛆,主要是因爲板栗變質之後就會稀釋出大量的營養成分,而板栗蛆在板栗開花的時候就會以蟲卵的形式附着在板栗上,時間一長就可能會長成蛆,侵蝕板栗。
板栗變質之後就會滋生大量的細菌以及維生素,而人體的腸胃是比較脆弱的,食用之後容易加重人體的胃腸道負擔,導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生。
其次板栗中含有大量的維生素、澱粉以及膳食纖維素,一旦變質之後這些物質也會發生變化,其中人體暫時沒有可以將膳食纖維素完全消化代謝的分解酶,食用之後很容易刺激人體胃腸粘膜,加重人體的肝臟功能負擔。
最後要是板栗變質比較嚴重,這時候的板栗食用之後不僅容易對人體胃腸道造成負擔,還會刺激人體胃腸粘膜,導致人體食物中毒,出現噁心、嘔吐等不適症狀發生。
板栗變質後內部結構會有所破壞,出現外表長白色黴點,內部果肉發黑等症狀,而好的板栗外觀除了白毛須沒有其他異物,色澤均勻。
板栗變質之後會帶有一股酸臭味或者其他異味,而新鮮板栗帶有一股青澀的板栗香味,聞起來具有食慾。
質量好的用手去捏板栗較堅硬,搖起來有重量抨擊的聲音,而變質板栗捏上去過軟,有汁液流出,聲音空洞。
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