燒烤卡路里高還是炸雞 燒烤和炸雞哪個更不健康
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燒烤和炸雞都是我們生活中常見的食物,具有較高的營養價值以及食用價值,那麼燒烤卡路里高還是炸雞?燒烤和炸雞哪個更不健康?
根據實際情況而定。
生活中要比較燒烤和炸雞的熱量,那麼是比較麻煩的,因爲雖說炸雞的卡路里是固定的,但燒烤種類比較多,葷素的卡路里是不一樣的。
一般葷類燒烤的熱量爲190大卡(每100克)左右,而炸雞的熱量爲224大卡(每100克),所以要是葷類燒烤與炸雞相比,炸雞的熱量一般會比較高,因此可知,素類燒烤的卡路里也會比炸雞低,所以燒烤的卡路里一般比燒烤低一些。
兩者都不健康。
燒烤一般是指將肉或蔬菜直接在高溫下進行燒烤,脂肪滴在炭火上,食物脂肪焦化產生的熱聚合反應與肉裏蛋白質結合,會產生一種叫苯並芘的高度致癌力物質,附着於食物表面,這些物質對人體的健康具有一定危害;而炸雞則是將其置於高溫油中炸制,要是使用的油品質不好,那麼很有可能會滋生不利於人體健康物質,嚴重時還可能會致癌,導致人體肥胖等,所以無論是燒烤還是炸雞,這兩者都不是健康的食物。
適量即可。
一般來說每天吃燒烤的量並沒有嚴格的限制,只是燒烤作爲一種烤制食物,其中的致癌物質物質比較多,食用過量不利於人體的健康,爲了人體的健康一般是不建議過量食用燒烤的,一天吃200-300克左右即可。
不建議吃。
燒烤屬於一種比較油膩的食物,其中的油脂以及脂肪含量比較高的,減肥中的人羣食用,很容易加重其胃腸道負擔,要是不能將其吸收消化,那麼很容易轉變爲脂肪儲存在人體中,導致人體發胖,減肥期間的人羣,飲食應該保持清淡,所以減肥期間一般是不建議吃燒烤的。
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