荔枝蜂蜜和龍眼蜂蜜有什麼區別 荔枝蜂蜜會上火嗎
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去市場上買蜂蜜,各種各樣的蜂蜜琳琅滿目,看花了眼,不知道荔枝蜂蜜和龍眼蜂蜜有什麼不同呢?兩種蜂蜜各自適宜的人羣是否差不多呢?下面就來具體說說兩種蜂蜜的區別和選購問題,趕緊來看看吧。
1、原料不同:荔枝蜂蜜的原料是荔枝花和蜂蜜,而龍眼蜂蜜則是龍眼花和蜂蜜製成。
2、味道不同:荔枝蜂蜜帶有荔枝的花香,味甘甜,微帶荔枝果酸味,龍眼蜂蜜則帶有龍眼香味,味道比荔枝蜜要甜。
3、顏色不同:荔枝蜂蜜和龍眼蜂蜜都是琥珀色的蜂蜜,但龍眼蜂蜜顏色更深,是深琥珀色的。
4、成分不同:荔枝蜂蜜和龍眼蜂蜜雖然收穫的季節差不多,但兩者所含有的糖分、蛋白質、礦物質等成分有所差別,其中龍眼蜂蜜在我國單花蜜中其蛋白質含量最高。
相差不大。
總體來說荔枝蜂蜜和龍眼蜂蜜在味道、營養價值等方面相差不大,都比較甘甜,而且都屬於南方的春蜜,採蜜時雨水較多,會比冬蜜或者北方乾燥地區的蜜顯得稀,一般濃度在39度靠上40.5度靠下,不易出現潔晶,都具有養血安神、開胃益脾、養顏、清熱潤燥、補中益氣、提高人體免疫力的功效,對心脾血虛引起的心悸不安、失眠、記憶力減退有輔助療效,特別適合發育期的青少年補充營養,以及女性滋補食用。
適量吃不會上火。
雖然荔枝味甘、酸,性溫,食用容易出現上火的現象,但用其花粉釀製的蜂蜜較爲清潤,而且蜜蜂釀蜜時添加特有的一些成分,加上荔枝蜜含水量較高,質地較稀,因此食用沒有荔枝那麼燥熱,適量兌水服用並不會出現面紅目赤、口脣乾裂、口苦燥渴、口舌糜爛、咽喉腫痛、牙齦出血、便祕等上火症狀,還能生津、益血、理氣,緩解便祕、咽痛、口苦口乾等上火不適。
一般商家把荔枝蜂蜜保質期定2年或者18個月。
蜂蜜本身濃度極高,滲透壓大,進入其中的細胞會快速脫水死亡,所以蜂蜜本身不會變質,也無需任何防腐劑,如果是純正天然的荔枝蜂蜜,可以存放很長時間,但如果是不成熟的水蜜或者是人工勾兌而成的蜂蜜,保存時間就比較短,另外保存蜂蜜的取用過程中,也要注意不能有水進入,否則也會影響蜂蜜的保質期。
如果荔枝蜂蜜吃在嘴裏就是酸的,證明這瓶蜂蜜已經變質了,好蜂蜜應該是吃在嘴裏是甜的,吃完過段時間嘴巴、喉嚨纔會感覺到酸。
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