龍利魚和巴沙魚哪個好吃 龍利魚和巴沙魚的區別

今天去菜市場賣魚，菜市場上的魚種類很多，其中就有龍利魚和巴沙魚，這兩種魚都是我喜歡吃的魚類，想要挑其中一種回家，那麼龍利魚和巴沙魚哪個好吃？龍利魚和巴沙魚的區別？

龍利魚和巴沙魚哪個好吃

相對來說龍利魚好些。

龍利魚屬於深海魚，肉質比較優質，口感比較鮮嫩，營養價值比較高，而巴沙魚主要是淡水魚，營養價值相對於龍利魚來說差一些，其次巴沙魚的口感和肉質相對於龍利魚來說會比較差一些，所以兩者相比較來說，龍利魚會好一些。

龍利魚和巴沙魚的區別

品種區別

龍利魚是深海魚，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在中國近海海區，具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點；而巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養殖品種，湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類，具有生長快、個體大、產量高、食性廣、易飼養等特徵。

養殖區別

龍利魚的數量較少，一般養殖條件也較爲苛刻；而巴沙魚屬於養殖魚類，數量較多，而且對於生存條件要求不高。

價格區別

龍利魚由於數量比較少，生存條件比較嚴苛，一般市場上的價格比較貴，而巴沙魚屬於一種經濟型魚類，數量較多，價格相對於龍利魚要便宜很多。

巴沙魚哪些人不能吃

一般人羣均可食用。

巴沙魚味甘性平，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、脂肪以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，適量食用對人體的健康具有一定好處，肉質白嫩、味道鮮美，沒有什麼毒副作用，一般人羣均可適量食用。

巴沙魚簡單的做法是什麼

材料：巴沙魚、金針菇、西紅柿、檸檬、食鹽、蔥姜、番茄醬、白糖、魚露。

做法：

1、首先把把巴沙魚洗淨，切成小塊，擠上幾滴檸檬汁，放少許鹽去除腥味。

2、將金針菇、西紅柿各自洗淨，西紅柿切好。

3、然後熱鍋涼油，少許油，放入切好小塊的西紅柿，翻炒均勻。

4、之後放入適量的番茄醬和適量的食鹽，白糖，薑絲，炒出香味後加入適量的水作爲湯底。

5、隨後往鍋裏的湯燒開後加入適量的金針菇，滴幾滴魚露。

6、再將然後放入切好塊的巴沙魚，鍋裏水燒開後撇掉上面的浮沫。

7、最後撒上點蔥花調味即可。