蓮子寒性還是溫性 長期吃蓮子的副作用
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蓮子是夏季食材,其味道甘澀,剛採摘的鮮嫩蓮子能直接生吃,但夏季是容易導致人上火的季節,不知道蓮子是寒性還是溫性的呢?吃了會不會上火呢?
蓮子性平。
蓮子既不是寒性也不是溫性,是平性食物,含有大量澱粉和棉子糖、蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷、蓮鹼、鉀等營養成分,食用營養價值較高,具有養心安神、益腎補脾等作用,但其蓮子芯是性寒的,如帶芯食用蓮子具有一定的寒性,而去芯食用蓮子的話則不具有寒性。
適量吃不會上火。
一般食用容易導致人上火的食物爲性溫熱的食材,而蓮子是性平的食物,適量食用並不會讓人上火,但也不要過多食用,否則蓮子富含澱粉,吃多了容易出現消化不良、便祕等症狀,另外蓮子燉甜品吃的時候,大多數做法都會放很多糖,而食用過多的糖分,容易增加身體內熱,引發上火,需注意減少糖的使用量。
根據情況決定。
1、蓮子芯性寒,如果自身體質偏寒的話不宜吃蓮子芯,否則會加重自身體寒的症狀,需去芯食用,而體質偏燥熱的人吃蓮子時適宜不去芯食用,可緩解自身體熱的症狀,起到清熱降火的效果。
2、蓮子芯味苦,如果煲湯做甜品來吃,一般爲了提升口味,會去芯食用,但不介意味道苦的人,也可連同芯一起吃蓮子,食用功效會更強。
3、蓮子芯在每一個蓮子中幾乎都有,如果一一去除食用較爲麻煩,而且不是體寒的人適量吃些蓮子芯也有好處,覺得處理較爲麻煩的沒必要去除蓮子芯。
長期適量吃蓮子並沒有什麼副作用。
去芯蓮子既是一種食物也是一種藥物,其性味平和,日常食用具有補脾止瀉,益腎固精,養心安神的功效,可用於改善脾虛導致腹瀉、心腎不交引起的失眠、遺精等症狀,但要注意便祕、腹脹、消化不良的人羣不宜食用,同時也不可以大量食用蓮子,否則都會對健康不利。
另外要注意的是如果是吃蓮子心的話,是不能長期食用的,因爲蓮子心性味苦寒,具有清心瀉火的作用,如果長期服用可能會傷脾胃,引起腹瀉、腹痛、體寒等不適症狀。
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