燒麥吃不完可以凍起來嗎 燒麥熟的冷藏還是冷凍好
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燒麥對於很多人來說是一個早餐的選擇,但是燒麥的飽腹感其實比較強,那麼吃不完的燒麥可以凍起來嗎?
可以。
燒麥吃不完是可以冷凍起來保存的,冷凍的低溫可以延長燒麥的保質期,但是需要注意是若是吃不完的燒麥還處於熱的狀態,要等待其冷卻之後再放入冰箱冷凍,不然反而可能使得燒麥變質。
燒麥冷凍的時間是比較長的,但是也是需要注意方法,建議吃不完的燒麥放入到一個保鮮袋中,防止燒麥串味,從而影響燒麥的味道,然後再放入到冰箱冷凍。
而且是大量的燒麥吃不完的話,冷凍的時候建議是進行細緻處理,將其一個一個隔開的存放,避免燒麥黏在一起。
冷藏。
熟的燒麥會比較推薦採用冷藏的方式保存,雖然冷凍保存能夠長時間的存放燒麥,但是同時也會破壞燒麥的口感和味道。
熟的燒麥其中的水分含量是比較多的,冷藏溫度在4-15攝氏度左右,並不會對燒麥的口感和味道有所影響,還能夠在一定程度上延緩燒麥變質,是適合短期存放熟燒麥的一個方式。
而冷凍的話,會讓燒麥中的水分結冰,從而破壞燒麥的口感和味道,尤其是對於燒麥皮的影響,再次加熱冷凍燒麥的時候會很容易出現軟爛的情況。
冷凍過的燒麥蒸制之前一定要進行解凍,以免出現冷熱不均的現象,不僅口感不好,而且不容易消化,具體蒸製冷凍燒麥的步驟如下:
1、將冷凍的燒麥放在室溫下進行解凍,表面的水分吸乾。
2、然後將其直接放入蒸鍋中,蒸鍋中加入適量的水分,開大火蒸制。
3、大火蒸制10分鐘左右,觀察燒麥沒有硬芯即可。
半個月左右。
燒麥放入冷凍室保存的時間可以至少保存半個月左右,若是冷凍保存得比較好的話,則冷凍的時間會長,可以適當延長1個月不等,從理論上來說,只要燒麥沒有變質的話,其都是可以食用的。
雖然燒麥冷凍保存時間久,但是保存時間越長其口感也會大打折扣,並且營養成分流失也會比較大,所以燒麥並不建議存放太長的時間。
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