減肥喝脫脂牛奶的原理 脫脂牛奶和全脂牛奶的區別
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最近在家裏胖了很多,準備開始減肥了,想問一下減肥喝脫脂牛奶的原理是什麼?脫脂牛奶和全脂牛奶的區別是什麼?
脫脂牛奶中含有豐富的膳食纖維,並且極易爲人體所吸收,能夠幫助我們調理和改善腸胃功能,疏通腸道,及時的將體內淤積的毒素排出體外。並且,脫脂牛奶能夠令人產生飽腹感,自然而然的就會減少其他高熱量食物的攝入,是減肥的理想飲品。
全脂牛奶和脫脂牛奶的主要區別是膽固醇低,由於膽固醇屬於脂溶性物質,主要存在於乳脂肪中。而脫脂牛奶中脂肪含量少,因此膽固醇含量比全脂牛奶降低了70%以上,屬於低膽固醇牛奶。
脂溶性維生素含量低,維生素a、d、e和類胡蘿蔔素等都屬於脂溶性物質。隨着乳脂肪被脫去,它們在脫脂牛奶中的含量就會大大減少,甚至幾乎沒有,熱量也比較低。
脫脂牛奶在蛋白質,乳糖,鉀、鈉、鈣以及b族維生素方面,對於全脂牛奶差異並不大。
其實減肥並不一定非要選擇脫脂牛奶,只要控制好攝入的熱量全脂牛奶在減肥期間也是可以飲用的。
減肥在飲食上最關鍵的是控制熱量的攝入,所以並不是只能選擇喝脫脂牛奶,食物中提供熱量的物質主要是蛋白質、脂肪和碳水化合物三大營養素。如果吃進去的熱量超過了人體消耗的熱量,那麼多餘的熱量將轉化爲脂肪儲存在人體內,就會導致肥胖。因此,別看脫脂牛奶比全脂牛奶的熱量低45%,過量飲用同樣會導致肥胖;另一方面,即使是全脂牛奶,只要適量飲用,也不會直接導致肥胖。
在減肥中飲用脫脂牛奶比較好,因爲脫脂牛奶的營養更爲豐富,而且所含的熱量要比酸奶少,對身體的需求也比較有幫助,而且酸奶本身屬於發酵食物,營養價值不如脫脂牛奶高。
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