早上蒸紅薯能空腹吃嗎 空腹吃紅薯的危害
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最近每天早上都不想去外面買早餐,就每天蒸小紅薯吃,想問一下早上蒸紅薯能空腹吃嗎?空腹吃紅薯的危害是什麼?
不建議空腹吃。紅薯中含有單寧和膠質,空腹食用會刺激胃壁,分泌更多胃酸,引起燒心等不適感;而且紅薯中缺乏蛋白質和脂質,因此最好是搭配蔬菜水果或是含蛋白質的食物一起食用,才能保證營養均衡。
紅薯所含纖維較多,容易引起腹脹和排氣增多,因此,不要空腹食用,尤其是生食更不容易消化。吃完紅薯後,最好不要到室外吹冷風,尤其是對於有慢性胃病的人。
由於紅薯中含糖較多,空腹食用時,容易刺激胃酸的大量分泌,易引起腹部不適。
空腹吃紅薯,出現反酸、燒心的機率高,因爲紅薯本身含有比較高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。
長期吃紅薯沒有什麼危害,只要不是隻吃紅薯就可以。如果每天只吃紅薯不吃其他食物,會造成營養缺乏的,畢竟紅薯中蛋白質的含量很少。紅薯中的膳食纖維、維生素和胡蘿蔔素都比較豐富,同時還含有10餘種微量元素,可以爲人體各個器官組織提供營養。紅薯中的碳水化合物可以爲身體提供能量,但由於纖維素豐富,吃下去後不會引起血糖的急劇升高;膳食纖維能促進腸道的蠕動,促進代謝產物排出。
吃紅薯也是有一定講究的,紅薯也可以搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃,就不會營養失衡。最重要的是,紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。這是因爲我們吃完紅薯後,其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收。於是,在午餐時吃紅薯,鈣質可以在晚餐前全部被吸收,不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。
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