用眼過度吃什麼食物好 吃什麼保護眼睛
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現代科技越來越發達,身邊最不缺電子產品,尤其是手機、電腦,經常使用手機電腦的人羣總會有眼睛乾澀的時候,那麼用眼過度吃什麼食物好?
蘋果還有“明目果”的美稱,因爲它含有對視力有關鍵作用的維生素A和微量元素硒。據印度科學家研究,正常視網膜含硒7微克,而鷹眼含硒量是人的100倍,這說明敏銳的視力與硒含量有關;某些人在黃昏視物不清的人,也是因缺乏維生素A而使視紫紅素合成減少所致。因此常吃一些蘋果,可保護視力。
聖女果中維生素A的含量相對其他同類水果來說很豐富,而且,聖女果中還含有豐富的維生素C,我們都知道,維生素C的重要功能之一,就是抗氧化和清除人體的自由基,而且還可以保護細胞的脫氧核糖核苷酸,從而防止產生基因突變。平時吃一點聖女果,對眼睛有好處。
胡蘿蔔跟眼睛的關係主要來自於它的胡蘿蔔素,因爲胡蘿蔔素在人體之內可轉化成維生素A,維生素A對眼睛的視力很有幫助,特別在暗光下和光線快速變換下的視力,一定要維生素A參與才能順利完成,人們現在經常盯着電腦看,看電視、打遊戲,這時消耗的維生素A特別多,很多人會感到眼睛發乾,如果膳食中缺維生素A就會有這種不良感覺,所以應多補充些胡蘿蔔素,吃胡蘿蔔可以明目就是這個道理。
吃大量菠菜的男人,也許可減低老年失明的危險。這要歸功於類胡蘿蔔素,綠色多葉蔬菜和黃色蔬菜中的色素。
西紅柿含有豐富的維他命、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。因帶酸性,所以有保護維C的作用,烹煮過程中不易破壞。
獼猴桃能爲人提供大量的維生素C,被譽爲“維C之王”。據分析,每100克獼猴桃果肉便含有最少200毫克以上的維生素C,比一般水果高出幾十倍。維生素C可減緩光線和氧氣對眼睛的刺激,可以延緩白內障的發生。長期使用電腦的人,多吃獼猴桃。
藍莓中含有大量的維生素、氨基酸、礦物質等成分,有較好的營養保健作用。其營養價值遠高於其他水果,有“世界水果之王”的美譽。國際糧農組織將藍莓列爲五大健康食品之一。
枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素,維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等,是健康眼睛的必需營養。常喝枸杞菊花茶能起到養肝明目的功效。
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