草莓放久了有酒味還能吃嗎 草莓有酒味吃了會怎麼樣
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前幾天買了一些草莓,買多了當天沒有吃完,今天打開看的時候才發現草莓已經有酒味了,想請問一下草莓放久了有酒味還能吃嗎?
不建議食用。
新鮮的草莓氣味香甜,口感甜軟多汁,聞起來沒有明顯的異味,若是出現了酒味,則多考慮是由於存放時間過久或保存不當,草莓中的糖類物質發酵而產生的,這樣的草莓不僅甜度下降,口感發酸發苦,而且其中還可能滋生了大量的有害細菌,人體食用後可能會引起不適反應,影響身體健康,因此一般放久了有酒味的草莓是不建議繼續食用的。
有酒味的草莓中很可能已經滋生了大量的細菌,人體食用後細菌最先會入侵到腸胃,容易引起腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等不適反應,有的人還可能會伴有發熱、胸悶、呼吸困難等不適。
當然,如果食用量很少,或者自身腸胃功能比較好的話,可能也並不會有明顯不適反應。
如果食用了有酒味的草莓並沒有出現明顯不適反應的話,那麼也不需要進行其他特殊處理,多觀察自身反應即可。
如果吃了有酒味的草莓,出現了胃腸道等不適症狀,建議可以根據自身情況適當進行催吐,讓未消化的草莓儘快排出體外,以免症狀進一步加重;另外還可以多喝水,促進有害物質的代謝以緩解症狀;不適反應嚴重者建議立即前往醫院就診,進行詳細檢查,以免引發嚴重後果。
除了從草莓的酒精味可以分辨草莓有無變質之外,還可以通過以下幾點來辨別:
新鮮的草莓外皮顏色鮮亮,富有光澤,附有細小絨毛,而壞了的草莓顏色發暗,沒有光澤,而且在表皮可以看到明顯的腐爛,有汁水溢出。
新鮮成熟的草莓摸起來軟硬適中,富有彈性,而若草莓捏起來手感特別軟,輕輕一碰就有汁水溢出,或者摸起來黏手的話,則多表示草莓已經壞了,不宜再食用。
步驟:
1、挑出新鮮無損傷的草莓,將表面的水分擦乾。
2、然後準備一個保鮮盒,在底部鋪上幾層紙巾。
3、將草莓一顆一顆放入,草莓之間留有間隙,以免碰壞。
4、用保鮮膜將容器口封好。
5、再將其置於冰箱冷藏室存放即可。
6、溫度控制在3-4攝氏度即可。
7、注意輕拿輕放,防止草莓磕壞。
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