乾麪粉可以蒸熟嗎 蒸乾麪粉都可以做什麼吃
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麪粉可以用來製作各式各樣的麪食,糕點等食物,乾的麪粉經過炒制會有一股焦香味,而做點心的話,用蒸的方式會比較好,那麼幹麪粉可以蒸熟嗎?
乾麪粉可以蒸熟。
準備一些麪粉,放到一個容器裏面,把它儘量放平,然後再用筷子戳一些小孔,放到蒸鍋裏面用大火蒸半個小時再取出來,晾涼摳出來以後用擀麪杖把它敲碎,然後再碾成粉,過篩以後的熟麪粉放到容器裏面密封保存就可以了。
乾麪粉蒸熟以後可以製作成各種點心的餡料,也可以揉成麪糰以後做成糕點或者糰子,都是比較不錯的製作方法;還可以用來入菜食用,比如蒸排骨就是很不錯的選擇。
準備大蔥,豆腐乳,香粉,郫縣豆瓣,紅薯,熟麪粉以及排骨,把排骨放到熱水當中清洗乾淨,再把血水去除,加入適量五香粉,豆腐乳以及豆瓣攪拌均勻,再用水把麪粉調成稀糊狀,倒進排骨裏面,加入適量的澱粉攪拌均勻,醃製30分鐘,把紅薯切成塊,放在排骨上面,再放到蒸鍋中蒸煮40分鐘,一直到排骨熟爛油吐出來,然後再把碗倒扣在盤子裏面,撒上一些蔥花就可以吃了。
麪粉裏面的營養物質非常豐富,又含有礦物質元素,維生素,碳水化合物,脂肪以及蛋白質,有人體所需要的營養成分,可以讓營養吸收更加平衡。
適量的吃麪粉可以促進生長髮育,因爲它裏面含有很多銅元素,是身體必不可少的微量元素,對於免疫系統中樞神經以及血液,骨骼組織,皮膚,頭髮,大腦,內臟的發育以及功能的維持影響都是很大的。
麪粉是用小麥製作而成的,裏面的植物蛋白非常豐富,而蛋白質可以讓免疫機能更好的維持在比較好的水平,而且它也是構成白血球以及抗體的重要成分,所以經常吃一些麪粉就能夠讓免疫力變得更強。
麪粉裏面含有血細胞增殖和分化需要的物質,像鋅元素,銅元素,鐵元素,維生素,脂類蛋白質,能夠讓造血功能變得更強,還可以讓氣血運行得到改善。
麪粉裏面含有不可溶性膳食纖維,可以讓腸道蠕動的速度變得更快,促進消化。適當的吃麪粉能預防便祕問題。
麪粉是用小麥研磨成粉末以後製作而來的,質地非常的細膩,可以用麪粉製作包子,麪條等製品,煮熟以後就特別容易被身體吸收消化,吃一些溫熱的麪粉製品,養胃的效果不錯。
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