蘭香子有保質期嗎
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蘭香子是生活中一種比較百搭的食物，大小如芝麻，黑色，無味，可融入水、酒、飲料、果汁、牛奶等，其中以珍珠奶茶最爲出名，也最受歡迎，這種種子類的食物都能保存較長的時間，那麼這蘭香子有保質期嗎？
蘭香子有保質期嗎
蘭香子有保質期。
香蘭子和芝麻、花生、葵花籽等種子一樣，含有大量的營養成分，很是美味，同樣，也含有一定的水分，乾燥得比較好的蘭香子保質期會長一些，但也不是說就不會變質，也存在一定的保質期。
蘭香子保質期多久
蘭香子沒有開封的保質期在2~3年不等，和乾製時水分的殘留多少有關，打開之後的蘭香子的保質期不是很長，一般可存放1~2個月左右，還需存放在低溫、乾燥、避光處。
有白色物質蘭香子能吃嗎
帶有白色物質的蘭香子有些能吃，有些不能吃。
能吃的情況：蘭香子受潮之後會在外層生成一種白色透明的物質，將黑色的種子包裹在其中，這是蘭香子中的膠質物質吸水後膨脹所形成，屬於正常現象，因此，能吃。
不能吃的情況：蘭香子中也含有大量多糖類、脂類、蛋白質等營養物質，過了保質期之後的蘭香子有變質的可能，出現的白色物質可能是毛黴，這種蘭香子不適合食用。
蘭香子怎麼保存
蘭香子沒有開封的沒有多大的要求，隨意放在陰暗處即可，而開封后的蘭香子需要注意防潮，因此，將開封后的蘭香子放在乾燥、陰涼、避光處能存放1個月左右，當然若是和花椒、陳皮等香料放在一起時，還能防蟲防鼠。
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