龍眼是什麼季節的水果 龍眼多少錢一斤
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龍眼是一種很受歡迎的水果,在水果市場經常可以看到有賣龍眼的,那麼龍眼究竟是什麼季節的水果呢?
夏、秋季節都有龍眼成熟。
龍眼也叫做桂圓,是無患子科龍眼屬植物的果實,它原產於中國的南部地區,在福建、臺灣、海南、廣東、雲南等地均有種植,龍眼根據其品種及生長環境的不同,成熟時間也有所不同,一般多數龍眼在6、7月份也就是夏季的時候成熟,但是隨着品種的增多,種植技術的增強,在8-10月份,甚至10月份之後也就是秋季的時候都有龍眼成熟。
冬天龍眼的來源主要有兩個方面,一種是自然成熟的龍眼,龍眼生活在南亞熱帶地區,喜歡溫暖溼潤的氣候,隨着種植技術提高,已經培育出了反季節龍眼樹,也就是說在冬天的時候也有新鮮的龍眼成熟上市;另外一種是保鮮龍眼,隨着保鮮技術的提高,水果的保存時間越來越長,冬天售賣的龍眼就有一部分是在夏秋季節保鮮的龍眼。
7-15元一斤不等。
龍眼的價格受多種因素的影響,如:季節、品種、市場等,在夏秋季節,由於龍眼的產量比較多,會比冬季龍眼的價格要低一些;而進口的龍眼價格又比國產的要貴很多,一般市場上新鮮龍眼價格多在7-15元一斤不等,有的地區價格可能會更高,在20元一斤左右。當然,其具體價格還是應當以當地的市場價爲準。
常溫保存是龍眼保存最常見的一種方法,將龍眼裝入水果筐中,然後置於陰涼通風處存放即可,注意避免潮溼,避免溫度過高即可。
如果室溫比較高的話,也可以將龍眼用保鮮袋或網狀袋裝好,(保鮮袋用牙籤扎幾個孔)置於冰箱冷藏保存,溫度控制住在4-6攝氏度左右,注意與其他食物分開存放,避免串味。
龍眼的食用方法非常多,除了直接食用之外,還可以用來泡茶、泡酒、做甜湯、做甜品等食用,下面介紹一種食用方法之一:
材料:薏米、銀耳、龍眼、紅糖。
做法:
1、薏米洗淨,放入清水中浸泡5小時左右。
2、銀耳泡發洗淨;龍眼去皮。
3、將薏米、銀耳放入鍋中,加入適量清水。
4、開大火煮沸後轉小火熬至薏米開花。
5、加入龍眼攪勻,轉大火煮幾分鐘。
6、然後放入紅糖再煮1分鐘左右即可盛出食用。
7、待其冷卻後再飲用味道更佳。
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