無花果怎麼保存時間長不失營養 無花果可以空腹吃嗎
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無花果營養豐富,具有很高的食用價值,無花果怎麼保存時間長呢?無花果怎麼吃?要剝皮嗎?
無花果用冰箱保存時間最長。
要想盡量延長無花果的保存期限,首先在購買的時候我們就得先留個心眼,選購的時候最好選擇個頭比較大,摸起來比較硬一些,沒有蟲子眼的無花果,這樣的無花果相對來說可以降低腐敗變質的可能性,保存的時間會長一些。
無花果可以空腹吃。
無花果的主要成分是糖分、果酸、礦物質、蛋白質以及水,這些成分中僅僅植物酸對胃腸刺激比較大,但無花果中植物酸的含量很低,糖分的含量很高,中和之下,對胃腸的影響很小,適合空腹食用。
1、無花果中維生素C的含量爲橘子的2.3倍,桃子的8倍,葡萄的20倍,梨的27倍。
2、含量較高的還有煙酸、泛酸、維生素A等,而且還含有一定數量的維生素E。
3、無花果中還含有30多種脂類物質,且大部分爲中性脂和糖脂;所含脂肪酸中68%爲不飽和脂肪酸以及少量人體必需的亞油酸。
4、無花果的含硒量是食用菌的100倍,大蒜的400倍,硒被營養學專家譽爲”生命的奇效”元素。
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