冬棗一般什麼時候成熟 冬棗什麼時候吃最好
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在日常生活中,冬棗是很常見的一種水果,它的味道香脆可口,營養豐富,深受人們的喜歡,很多人都會吃冬棗。那麼冬棗什麼時候成熟?冬棗什麼時候上市呢?
冬棗一般在每年7月至10月上市,由於種植技術不同,因此上市時間也不有所不同。
1、普通溫棚,採用密封大棚+棉被的形式進行保溫控制,上市時間大約在7月下旬左右,收購價也是比較高,大約在30元左右一斤,口感比較好一些。
2、冷棚,即防雨大棚,主要是爲了防止雨水導致的冬棗開裂,上市時間大約在9月上旬,這個時候,也是棗子最自然的成熟期,口感是最好的。
冬棗一般在霜降前後下果纔好吃,早熟冬棗在8/9月份上市。
從9月下旬(白熟期)至10月中旬(完熟期)可陸續採收。該品種適應強,較豐產穩產,果實成熟期晚,品質及上,爲優良的晚熟鮮食品種。冬棗鮮食可口、皮脆、肉質細嫩品質最好,是目前北方落葉果樹中的高檔鮮食品種。
富含果糖和維生素C是冬棗幫助解酒的祕訣,從古時候開始果糖和維生素C就被當做解酒的良藥,而且冬棗裏面有的澀味成分就可以分解酒精,幫助人們頭痛清醒從酒中醒來。
冬棗中含有較高的環磷酸腺苷等物質。環磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質參與人體內多種生理活動,可以調節免疫系統具有增強心肌收縮力、保護冠狀動脈、降低膽固醇的作用。
冬棗具有健脾養胃、益血壯神之功效。
冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環磷酸腺苷等能減輕各種化學藥物對肝臟的損害,並能促進肝臟合成蛋白增加血清白蛋白含量,調整白蛋白與球蛋白比例降低血清谷丙轉氨酶水平等作用。
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