冬棗什麼時候成熟 冬棗多少錢一斤
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冬棗也叫做凍棗、蘋果棗、冰糖棗,其果實吃起來口感爽脆,甜味濃,汁液多,富含營養,是一種非常歡迎的水果,那麼一般冬棗要什麼時候才成熟呢?
冬棗也叫做凍棗、蘋果棗、冰糖棗,其果實吃起來口感爽脆,甜味濃,汁液多,富含營養,是一種非常歡迎的水果,那麼一般冬棗要什麼時候才成熟呢?
自然成熟時間10-11月份。
冬棗是一種比較常見的水果,味道甘甜清脆,汁水多,營養豐富,其成熟時間與其品種、種植產地、栽培技術等多種因素相關,但是一般情況下,大多數冬棗的自然成熟時間都在每年的10-11月份,有些早熟品種可能在每年的9月份即可採收。
7-11月份。
雖然冬棗的自然成熟時間是在每年的10-11月份,大部分的冬棗都是在每年的9-11月份開始上市,但是隨着種植技術的不斷完善,有的果農利用溫棚等方式可以將果實提前催熟,因此在每年的7、8月份也會有一些冬棗上市,只是這類冬棗價格要貴很多,而且口感也比較差。
幾元到幾十元一斤不等。
冬棗的價格與產量、地區、市場、品種等多種因素相關,一般情況下,在冬棗大量上市的季節,其價格相對比較便宜,多在幾元一斤不等,但是若是在每年的6、7月上市的溫棚冬棗,那麼價格相對來說就會高一些,有的可能是十幾元一斤,而有些品種可能要賣到幾十元一斤。
根據自己的喜好而定。
冬棗的品種有很多,每一種品種的口感都會有所差別,可以根據自己的喜好進行選擇,下面介紹一下常見的冬棗品種:
1、成武冬棗。是目前果實最大的冬棗品種,其果皮相對較厚,顏色呈深赭紅色,果肉細脆,將對較硬,汁少,味甜。
2、魯北冬棗。果皮相對較薄,顏色亮,果肉脆嫩多汁,甜味濃,略帶酸味,無渣。
3、錐木棗。果實呈圓柱形,大小不均,果肉緻密少汁,口感甜,微酸。
4、錐棗。呈長卵形,果肉細嫩爽脆,味道偏甜。
5、九月青。果皮呈赭紅色,果肉相對比較緻密,汁水多,甜味濃。
1、看顏色。挑選冬棗時要選擇果皮色澤自然過渡,青、黃、紅三色間雜分佈的棗,若是果實上青紅兩色界限特別分明,或者是完全變紅,沒有青色或黃色,這樣的多爲糖精棗。
2、摸表皮。好的冬棗果皮飽滿、圓潤,摸起來細嫩有彈性,若是其果皮有褶皺或者有潰爛的話,則表示是保存時間過久或保存不當引起。
3、嘗味道。挑選冬棗最直接的方法就是嘗一下冬棗的味道,好的冬棗吃起來皮薄肉甜,果實細嫩,絲絲入味;而如果冬棗吃起來皮甜肉不甜,或者甜味特別重,重到發苦的話,則多表示是糖精棗。
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