芋頭葉子可以吃嗎 芋頭葉有什麼營養
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芋頭大多數人都吃過,但是芋頭葉子去有很多人根本沒見過,那麼芋頭葉子可以吃嗎?
芋頭葉可以清炒以後食用。
平時炒制時可以把新鮮的芋頭葉用清水洗淨,再準備好食用油和蔥花,把油入鍋加熱,放蔥花炒香再把芋頭葉快速入鍋翻炒,炒軟以後加鹽和味精調味,調勻以後直接取出裝盤就能食用,另外芋頭葉還能切成碎末以後與大米一起煮粥喝,也能製成雞蛋湯做人類食用。
芋頭葉也是一種營養豐富的特色食材,它含有蛋白質和糖類以及多種礦物質和維生素,另外胡蘿蔔素和纖維素還有氨基酸也是芋頭葉中最重要的存在,這些物質被人體吸收以後能促進身體代謝,也能清理身體內的毒素,對提高身體免疫力也有一定的好處。
芋頭葉可以入藥,它味辛甘,性質平和,可以入肺經心經和脾經,止瀉消腫和解毒是它最重要的功效,平時多用於人類盜汗、泄瀉以及黃水瘡等疾病的治療,治療時既可外用,也可煎制後服用。
除煩止瀉也是芋頭葉的重要作用,當女性懷孕以後出現心煩迷悶或者胎動不安時,可以直接取適量的芋頭葉加入清水煎制,煎好以後過濾,然後飲用藥液,就能讓孕婦這些不良症狀很快緩解和消失。
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